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Salsa bechamel
Salsa bechamel
Salsa bechamel (para 4-6 personas)
50 cl (500 g) de leche entera fresca
40 g de mantequilla
40 g de harina T55 tamizada
nuez. -
Fondo Blanco De Aves
Fondo Blanco De Aves
Ingredientes para 1,5 litros:
1 kg de menudencias de pollo
1 zanahoria
1 cebolla
1 puerro
1 chalota picada
1 ramo. -
Caldo de ternera blanco
Caldo de ternera blanco
Ingredientes para 1 litro:
1 kg de huesos de ternera
100 g de zanahorias
50 g de cebollas
2 dientes de ajo
1.
