Base

I panini rossi sono una variazione originale e colorata dei panini tradizionali, aggiungendo un tocco vibrante ai tuoi pasti e offrendo sapori unici. Utilizzando ingredienti.

Panini Verdi: Un Tocco di Colore e Salute nei Tuoi Pasti

Queste ricette ti permettono di preparare panini verdi con ingredienti diversi, offrendo.

La farina di ceci, utilizzata sin dai tempi antichi in Medio Oriente, India e Nord Africa, sta vivendo una rinascita nella cucina moderna. Negli ultimi decenni, ha guadagnato.

Ajitsuke Tamago, anche chiamato Ajitama (味玉), si traduce letteralmente come "uova condite" in giapponese. Queste uova marinate sono un contorno classico nella cucina.

Basi delle Salse di Pomodoro

1. Passata di Pomodoro

È ideale come base per salse, ma anche per stufati. La sua consistenza è liscia e omogenea, e conserva un.

Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson

Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau.

Sauce hollandaise

Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre

Préparation :
Commencez par presser le.

Sauce béchamel (pour 4-6 personnes)
50 cl (500 g) de lait frais entier
40 g de beurre
40 g de farine T55 tamisée
noix de muscade, sel et poivre du moulin

Fond blanc de volaille

Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet.

Fond brun de veau

Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de.

Fond blanc de veau

Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de.