Mustikkapiirakka - Fińska Tarta z Jagodami

https://www.myrtilles.com/les-producteurs/

Les producteurs

Association des Producteurs de Myrtilles de France
https://www.myrtilles.com › les-producteurs
Le SPMF est né en 1987 à l'initiative de producteurs de myrtilles désireux de mettre des moyens en commun pour faire connaître la myrtille, partager leurs ...
Przepraszamy, ten produkt jest niedostępny.
  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Mustikkapiirakka - Fińska Tarta z Jagodami 

Mustikkapiirakka to pyszna i popularna fińska tarta z jagodami. Oto podstawowy przepis, jak przygotować tę smaczną tartę:

Składniki:

Na ciasto:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
  • 75 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli

Na nadzienie:

  • 500 g świeżych jagód (lub jagód rozmrożonych, jeśli używasz mrożonych)
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ciasta:
    W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
    Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i wmasuj je w mąkę palcami, aż masa będzie przypominała piasek.
    Dodaj jajko i mieszaj, aż ciasto zacznie się łączyć.
    Uformuj kulkę z ciasta, zawij ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.

  2. Przygotowanie nadzienia:
    W misce wymieszaj jagody, cukier i skrobię kukurydzianą. Odstaw na bok.

  3. Składanie tarty:
    Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni do okręgu o średnicy około 25 cm.
    Posmaruj formę do tarty masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia i umieść ciasto w formie.
    Rozłóż jagody równomiernie na cieście.

  4. Pieczenie:
    Piecz tartę przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a nadzienie zacznie bulgotać.

  5. Studzenie i podanie:
    Pozwól, aby tarta ostygła przez 10 minut, zanim wyjmiesz ją z formy. Pozwól jej całkowicie ostygnąć na kratce.
    Jeśli chcesz, posyp tartę cukrem pudrem, aby dodać eleganckiego wykończenia.
    Tarta może być podana sama lub z łyżką bitej śmietany lub lodami waniliowymi.


Wskazówki:

Jeśli chcesz dodać migdałowego smaku do ciasta, możesz dodać 50 g mąki migdałowej do mąki pszennej, aby uzyskać bogatszy smak i miększą teksturę.

Komentarze (0)