• Obecnie brak na stanie

Mustikkapiirakka - Fińska Tarta z Jagodami

https://www.myrtilles.com/les-producteurs/

Les producteurs

Association des Producteurs de Myrtilles de France
https://www.myrtilles.com › les-producteurs
Le SPMF est né en 1987 à l'initiative de producteurs de myrtilles désireux de mettre des moyens en commun pour faire connaître la myrtille, partager leurs ...
Przepraszamy, ten produkt jest niedostępny.
12,00 €
Brutto
Obecnie brak na stanie

Mustikkapiirakka - Fińska Tarta z Jagodami 

Mustikkapiirakka to pyszna i popularna fińska tarta z jagodami. Oto podstawowy przepis, jak przygotować tę smaczną tartę:

Składniki:

Na ciasto:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
  • 75 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli

Na nadzienie:

  • 500 g świeżych jagód (lub jagód rozmrożonych, jeśli używasz mrożonych)
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ciasta:
    W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
    Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i wmasuj je w mąkę palcami, aż masa będzie przypominała piasek.
    Dodaj jajko i mieszaj, aż ciasto zacznie się łączyć.
    Uformuj kulkę z ciasta, zawij ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.

  2. Przygotowanie nadzienia:
    W misce wymieszaj jagody, cukier i skrobię kukurydzianą. Odstaw na bok.

  3. Składanie tarty:
    Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni do okręgu o średnicy około 25 cm.
    Posmaruj formę do tarty masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia i umieść ciasto w formie.
    Rozłóż jagody równomiernie na cieście.

  4. Pieczenie:
    Piecz tartę przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a nadzienie zacznie bulgotać.

  5. Studzenie i podanie:
    Pozwól, aby tarta ostygła przez 10 minut, zanim wyjmiesz ją z formy. Pozwól jej całkowicie ostygnąć na kratce.
    Jeśli chcesz, posyp tartę cukrem pudrem, aby dodać eleganckiego wykończenia.
    Tarta może być podana sama lub z łyżką bitej śmietany lub lodami waniliowymi.


Wskazówki:

Jeśli chcesz dodać migdałowego smaku do ciasta, możesz dodać 50 g mąki migdałowej do mąki pszennej, aby uzyskać bogatszy smak i miększą teksturę.

Komentarze (0)