Poké Bolw 三文鱼牛油果

原料

对于碗：
200 克 寿司米（或圆米）
200 克 新鲜三文鱼（寿司品质）
1名律师
1/2 黄瓜
1个小胡萝卜
50 克 黄豆芽
2汤匙烤芝麻
佐餐用腌姜（gari）

对于鲑鱼腌料：
3汤匙酱油
1汤匙芝麻油
1汤匙米醋
1 茶匙蜂蜜或枫糖浆
1 茶匙 磨碎的新鲜生姜
1茶匙酸橙汁
1 少量芥末（适量）

准备 ：

1.准备米饭：
用冷水冲洗寿司米，直至水清澈。
按照包装说明煮米饭。煮熟后，在热米饭中加入一汤匙米醋并混合。冷却至室温。

2. 准备三文鱼：
将三文鱼切成小方块。
在一个碗中，将酱油、芝麻油、米醋、蜂蜜、姜末、酸橙汁和芥末混合。
将三文鱼块加入腌料中，放入冰箱冷藏 15 至 30 分钟。

3.准备蔬菜：
将胡萝卜去皮并磨碎。
将鳄梨切成片。
将黄瓜切成薄片。
冲洗豆芽并沥干水分。

4. 组装 Poké Bowl：
将寿司饭铺在碗底。
将腌制好的三文鱼放在中间。
在三文鱼周围加入牛油果片、黄瓜、豆芽和磨碎的胡萝卜。
加入少量腌姜。
在上面撒上烤芝麻。

5. 发球：
立即上桌，对于喜欢吃辣的人来说，可以在旁边放一点芥末。
还可以加入少许酱油或香油来调节调味。
这款 Poké Bowl 的质地和口味完美结合，非常适合健康清爽的膳食。享受你的食物吧！