Hamburger Greco con Carne Macinata e Tzatziki

Ingredienti:

• Buns (panini per hamburger)
• Carne macinata stile macellaio
• Salsa tzatziki (vedi la ricetta sotto)
• Fette di cetriolo
• Insalata
• Foglie di menta

Ricetta della Salsa Tzatziki

Ingredienti:

• Olio d'oliva
• Yogurt greco di latte di pecora
• Pepe
• Sale
• Cetriolo
• Aglio
• Mazzetto di menta e coriandolo freschi

Preparazione:

1. Grattugiare il cetriolo e farlo sgocciolare per 15 minuti.
2. In una ciotola, mescolare l'aglio schiacciato, la menta e il coriandolo finemente tritati, lo yogurt, l'olio, il sale e il pepe.
3. Mescolare bene e mettere in frigorifero.

Servire molto fredda con pane greco come antipasto o inizio, oppure usarla per accompagnare il tuo hamburger greco.