Burger Grecque au Boeuf Haché et Tzatziki

Ingrédients :

• Buns (pains à hamburger)
• Steak haché façon bouchère
• Sauce tzatziki (voir la recette ci-dessous)
• Rondelles de concombre
• Salade
• Feuilles de menthe

Recette de la Sauce Tzatziki

Ingrédients :

• Huile d'olive
• Yaourt grec au lait de brebis
• Poivre
• Sel
• Concombre
• Ail
• Bouquet de menthe et coriandre frais

Réalisation :

1. Râper le concombre et le faire dégorger pendant 15 minutes.
2. Dans un saladier, mélanger l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, le yaourt, l'huile, le sel et le poivre.
3. Bien mélanger, puis mettre au frais.

Servez la sauce bien fraîche avec du pain grec en apéritif ou en entrée, ou utilisez-la pour accompagner votre burger grecque.