ギリシャ風バーガー（ひき肉とツァツィキソース）

材料：

• バンズ（ハンバーガー用のパン）
• ひき肉（肉屋風）
• ツァツィキソース（下記のレシピ参照）
• きゅうりのスライス
• レタス
• ミントの葉

ツァツィキソースのレシピ

材料：

• オリーブオイル
• ギリシャの羊乳ヨーグルト
• 黒胡椒
• 塩
• きゅうり
• ニンニク
• 新鮮なミントとコリアンダーの束

作り方：

1. きゅうりをおろし金でおろし、15分間水分を抜きます。
2. ボウルに、つぶしたニンニク、細かく刻んだミントとコリアンダー、ヨーグルト、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜます。
3. よく混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。

冷たく冷やしたソースをギリシャのパンと一緒に前菜として出すか、単独で食べても良いですし、ギリシャ風バーガーのソースとしても使えます。

ご参考になれば幸いです！他にも質問があれば、お気軽にお聞きください