スナック

オードブルは、アミューズブッシュまたは前菜としても知られ、メインの食事の前に提供される小さな料理です。これらは通常、食欲を刺激し、初めての味体験を提供するように設計されています。食前酒や食事中に提供できる前菜のアイデアをいくつか紹介します。

ブルスケッタ: スライスしたパンをトーストし、新鮮なトマト、バジル、ニンニク、オリーブオイルをトッピングしたもの。

ミニ串：チェリートマト、モッツァレラ、バジルの串。

エビの串にガーリックとレモンのソースを添えました。

カナッペ：スモークサーモンとクリームチーズとディルのカナッペ。

小さなトーストにフォアグラのカナッペ。

ミニキッシュ：キノコ入りのミニキッシュ。

ミニほうれん草とチーズのキッシュ。

ヴェリーヌ: コーンチップを添えたワカモレのヴェリーヌ。

ヤギのチーズ、ビーツ、クルミのヴェリーヌ。

パイ生地: ニンニクとパセリを添えたカタツムリのミニパイ生地、ヤギのチーズとオニオンジャムを添えて。

前菜ミートボール: 照り焼きチキンミートボールを甘めのソースで味付けしました。

ミニサンドイッチ：ミニチキンとアボカドのサンドイッチ、ミニハムとチーズのサンドイッチ。

Croustades: マッシュルームとクリームのポテトチップス。

タプナード: 黒または緑のオリーブのタプナードをクロスティーニに添えて提供します。

天ぷら：野菜の天ぷら、つゆ添え。

ロール：ハムとクリームチーズのロール、チーズとチャイブのスモークサーモンロール。

スプレッド：焼きナスのスプレッド。

これらの提案は、ゲストの好みやイベントのテーマに応じて調整できます。すべての味覚を満足させる、美味しくて変化に富んだお料理を提供することがコンセプトです。

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