- Idealna na Pełne Śniadanie

Składniki:

• 3 świeże jajka
• 50 g camemberta (pokrojonego w małe kawałki)
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju (oliwa z oliwek lub inny olej)
• Sól i pieprz do smaku
• 1-2 łyżki normandzkiej śmietany
• Szczypta soli (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Przygotuj jajka: Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli (jeśli chcesz) i pieprz. Ubij jajka widelcem lub trzepaczką, aż masa stanie się jednolita. Dodaj 1-2 łyżki normandzkiej śmietany, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję.

2. Rozgrzej patelnię: Na patelni rozgrzej masło i olej na średnim ogniu. Wymieszaj oba tłuszcze, aby masło się nie przypaliło.

3. Smaż jajka: Wlej mieszankę jajek na rozgrzaną patelnię. Smaż przez około 1-2 minuty. Użyj łopatki, aby delikatnie unieść brzegi omletu, pozwalając, aby płynna masa jajeczna spływała na boki i równomiernie się ścięła.

4. Dodaj camembert: Gdy omlet jest prawie gotowy, ale jeszcze lekko płynny, nałóż kawałki camemberta na połowę omletu. Pozwól serowi roztopić się przez kilka sekund.

5. Złóż omlet: Kiedy ser się roztopi, złóż omlet na pół przy pomocy łopatki.

6. Wykończenie: Pozostaw omlet na patelni przez kilka sekund, aby camembert całkowicie się roztopił.

7. Podanie: Zdejmij omlet z patelni i podawaj od razu. Aby uzyskać pełne śniadanie, omlet można podać z tostami, świeżymi owocami lub lekką sałatką.

Propozycja podania:

Świeży sok owocowy lub lekka herbata będą idealnym dodatkiem do tej białkowej i kremowej potrawy na śniadanie.

Smacznego i doskonałego rozpoczęcia dnia!