- 완벽한 아침식사에 이상적

재료:

• 신선한 달걀 3개
• 카망베르 치즈 50g (작은 조각으로 자른 것)
• 버터 1큰술
• 기름 1큰술 (올리브유 또는 다른 기름)
• 소금과 후추 (기호에 따라)
• 노르망디 크림 1~2큰술
• 소금 한 꼬집 (선택 사항)

조리법:

1. 달걀 준비: 큰 그릇에 달걀을 깨고, 원하는 경우 소금 한 꼬집과 후추를 넣습니다. 포크나 거품기로 달걀이 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 노르망디 크림 1~2큰술을 추가하여 더욱 부드럽고 크리미한 질감을 만듭니다.

2. 팬 예열: 팬에 버터와 기름을 중불로 가열합니다. 두 가지 지방을 섞어버려서 버터가 타지 않도록 합니다.

3. 달걀 익히기: 팬에 달걀 혼합물을 붓고 약 1~2분간 익힙니다. 주걱을 사용해 오믈렛의 가장자리를 살짝 들어 올려서 남아있는 액체가 가장자리로 흐르며 고르게 익히도록 합니다.

4. 카망베르 치즈 추가: 오믈렛이 거의 다 익었을 때, 아직 살짝 덜 익은 상태에서 카망베르 치즈 조각을 오믈렛의 절반에 올립니다. 치즈가 녹을 때까지 몇 초간 기다립니다.

5. 오믈렛 접기: 치즈가 잘 녹으면, 주걱을 이용해 오믈렛을 반으로 접습니다.

6. 마무리: 오믈렛을 팬에 몇 초 더 두어 안쪽의 카망베르가 완전히 녹도록 합니다.

7. 서빙: 오믈렛을 팬에서 꺼내어 즉시 서빙합니다. 완벽한 아침식사를 위해 토스트, 신선한 과일, 또는 가벼운 샐러드를 곁들일 수 있습니다.

추천 반찬:

신선한 과일 주스나 가벼운 차가 이 크리미하고 단백질이 풍부한 아침식사에 이상적인 음료입니다.

맛있게 드시고, 좋은 하루 시작하세요!