Menu degustação de queijos da Normandia (2 pessoas)
Menu degustação de queijos da Normandia (2 pessoas)
A Normandia é conhecida pelos seus deliciosos queijos, muitas vezes ricos e cremosos. Aqui está uma seleção de queijos normandos acompanhados da taça de vinho que melhor os complementa:
Acompanhamento: salada verde, pão caipira orgânico grelhado mediante solicitação.
Camembert da Normandia
Descrição: Queijo de pasta mole, de casca florida, de sabor rico e cremoso.
Vinho: Um vinho branco seco e frutado como uma cidra da Normandia ou um Sauvignon Blanc. A cidra acrescenta um toque cintilante que equilibra a riqueza do queijo.
Pont-l'Évêque
Descrição: Queijo de pasta mole, de casca lavada, de textura cremosa e de sabor bastante potente.
Vinho: Um vinho branco como um Chablis ou um Bourgogne Aligoté. Estes vinhos trazem frescura e acidez que equilibram o carácter de Pont-l'Évêque.
Livarot
Descrição: Queijo de pasta mole com casca lavada, muitas vezes apelidado de “coronel” devido às suas cinco tiras de papel vermelho.
Vinho: Um vinho tinto leve e frutado como um Pinot Noir da Borgonha. A doçura e os aromas dos frutos vermelhos combinam bem com o sabor pronunciado do Livarot.
Neufchâtel
Descrição: Queijo de pasta mole, muitas vezes em forma de coração, de textura macia e sabor ligeiramente salgado.
Vinho: Um vinho branco como um Sancerre ou um Muscadet. Estes vinhos oferecem mineralidade e frescura que complementam Neufchâtel.
Brillat-Savarin
Descrição: Queijo triplo creme, muito rico e cremoso, de sabor suave e amanteigado.
Vinho: Um Champagne ou um Crémant. As bolhas e a acidez do espumante equilibram a riqueza do Brillat-Savarin.
Estas combinações de comida e vinho permitem-lhe saborear plenamente as características únicas de cada queijo normando, complementando-as com vinhos cuidadosamente escolhidos.
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Politique retours
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Menu degustação de queijos da Normandia (2 pessoas)
A Normandia é conhecida pelos seus deliciosos queijos, muitas vezes ricos e cremosos. Aqui está uma seleção de queijos normandos acompanhados da taça de vinho que melhor os complementa:
Acompanhamento: salada verde, pão caipira orgânico grelhado mediante solicitação.
Camembert da Normandia
Descrição: Queijo de pasta mole, de casca florida, de sabor rico e cremoso.
Vinho: Um vinho branco seco e frutado como uma cidra da Normandia ou um Sauvignon Blanc. A cidra acrescenta um toque cintilante que equilibra a riqueza do queijo.
Pont-l'Évêque
Descrição: Queijo de pasta mole, de casca lavada, de textura cremosa e de sabor bastante potente.
Vinho: Um vinho branco como um Chablis ou um Bourgogne Aligoté. Estes vinhos trazem frescura e acidez que equilibram o carácter de Pont-l'Évêque.
Livarot
Descrição: Queijo de pasta mole com casca lavada, muitas vezes apelidado de “coronel” devido às suas cinco tiras de papel vermelho.
Vinho: Um vinho tinto leve e frutado como um Pinot Noir da Borgonha. A doçura e os aromas dos frutos vermelhos combinam bem com o sabor pronunciado do Livarot.
Neufchâtel
Descrição: Queijo de pasta mole, muitas vezes em forma de coração, de textura macia e sabor ligeiramente salgado.
Vinho: Um vinho branco como um Sancerre ou um Muscadet. Estes vinhos oferecem mineralidade e frescura que complementam Neufchâtel.
Brillat-Savarin
Descrição: Queijo triplo creme, muito rico e cremoso, de sabor suave e amanteigado.
Vinho: Um Champagne ou um Crémant. As bolhas e a acidez do espumante equilibram a riqueza do Brillat-Savarin.
Estas combinações de comida e vinho permitem-lhe saborear plenamente as características únicas de cada queijo normando, complementando-as com vinhos cuidadosamente escolhidos.