Hamburguesas

Hamburguesa de ternera tradicional La hamburguesa clásica es un filete de ternera, normalmente seleccionado y cocido, a la parrilla o hervido. Suele llevar mayonesa, ketchup, tortillas, queso, ketchup y salsa. Burger au poulet: a la plancha o al horno con filet mignon en lugar de hamburguesa o filete de ternera. Varios toppings: ketchup, barbacoa, salsa de tomate, huevo frito, mayonesa, salsa barbacoa o salsa Miller. Hamburguesa vegetariana: Hamburguesa sin sabor, normalmente a base de legumbres, sustituidas por alubias, tofu o gluten. Con una gran variedad de ingredientes para elegir, las hamburguesas vegetarianas se sirven mejor con judías frescas, queso, salsas y condimentos. Burger au Poisson: En lugar de hamburguesa o filete, se utiliza un filete de pescado (como salmón, morena o salmón). La hamburguesa se cubre con una generosa porción de filete de pescado y se sirve con lechuga, tomate, hinojo y una guarnición de tartar o tartar de limón. Hamburguesas gastronómicas: Hamburguesas con exquisitos toppings que incluyen carne de primera, quesos artesanos, alubias al horno, champiñones salteados, bacon de primera, salsas y especialidades y panecillos con mantequilla. Hamburguesa fusión: Las hamburguesas incorporan ingredientes y métodos de conservación de distintas cocinas del mundo. Por ejemplo, la hamburguesa mexicana lleva guacamole, salsa y guindilla, y la asiática, salsa asiática de marisco, salsa de soja y mayonesa.