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アマツィ仔牛のシチュー
アマツィ仔牛のシチュー
「アマツィ子牛のブランケットは、バスク地方の子牛のブランケットのバリエーションです。このおいしい料理を作るためのレシピは次のとおりです。
材料 ：
子牛肉（ブランケット部分）1.2kg
ニンジン 2本
玉ねぎ 1個
エシャロット. -
仔牛肉のキノコとクリーム煮込み
仔牛肉のキノコとクリーム煮込み
マッシュルームとクリームを添えた子牛肉のシチューのレシピは次のとおりです。
材料 ：
子牛肉（肩肉または筋）800gを細かく切ります。
お好みのキノコ（ボタンマッシュルーム、椎茸など）250gをスライスします。
玉ねぎ. -
フランドル風シチュー サイダー添え
フランドル風シチュー サイダー添え
材料：
牛肉（肩ロースが望ましい）1.2kgを細かく切ります。
生サイダー 75 cl
玉ねぎ 3個
ビーフストックキューブ 1個
ホットマスタード
小麦粉
ブラウンベルジョワーズ
バター 50グラム
Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
Le saucisson chaud à la lyonnaise est un plat traditionnel de la cuisine lyonnaise, particulièrement.
Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
Saucisson à l'ail :
Ingrédients :
1 kg de viande de porc maigre (épaule ou.
Risotto de chorizo y queso manchego d'Alejandra Ramos
Risotto de chorizo y queso manchego d'Alejandra Ramos
Ingrédients
1 tasse et demi de Riz extra Bomba AOP Arroz de Valencia
Huile d'olive
400 gr de.
Shawarma au poulet Spécialité Turque
Shawarma au poulet Spécialité Turque
Voici une recette de shawarma au poulet que vous pouvez préparer à la maison :
Ingrédients :
Pour la marinade.
Terrine de sanglier aux châtaignes
Terrine de sanglier aux châtaignes
La terrine de sanglier aux châtaignes est un plat délicieux et rustique, parfait pour les repas d'automne et d'hiver. Voici une.
Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
Voici une recette de terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles, un plat délicieux et raffiné :
Boulettes farcies de fromage Bulz de Sibiu Roumanie
Boulettes farcies de fromage Bulz de Sibiu Roumanie
Le bulz est un plat traditionnel roumain, originaire de la région de Transylvanie, et plus spécifiquement de la.
Sarmale Chou farcie Roumanie
Sarmale Chou farcie Roumanie
Ingrédients :
Pour les sarmale :
1 gros chou blanc
500 g de viande hachée (porc, bœuf, ou un mélange des deux)
Chicons au gratin (Belgique)
Chicons au gratin (Belgique)
Les chicons au gratin, également connus sous le nom de "endives au gratin" en français, sont un plat classique de la cuisine belge..
Stamppot carottes et oignons Hollande
Stamppot carottes et oignons Hollande
Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais composé de purée de pommes de terre mélangée à des légumes, généralement.
Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Le "Cozido à Portuguesa" est un plat traditionnel portugais qui se traduit littéralement par "ragoût à la portugaise"..
