豆腐ひよこ豆チリ

豆腐ひよこ豆チリ

豆腐ひよこ豆のチリを作る簡単なレシピは次のとおりです。

材料 :

調理済みひよこ豆 400 g(缶詰、洗って水気を切る)
木綿豆腐 200g(角切り)
玉ねぎ 1個(みじん切り)
ニンニク 2片(みじん切り)
赤ピーマン 1個(角切り)
ピーマン 1個(角切り)
クラッシュトマト 1缶(400g)
トマトペースト 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
クミンパウダー 小さじ1
パプリカ 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1/2(辛さはお好みで調整してください)
塩とコショウの味
野菜スープ 2カップ
新鮮なコリアンダー、みじん切り(飾り用、オプション)
アボカドのスライス(飾り用、お好みで)
ビーガンサワークリームまたはギリシャヨーグルト(飾り用、オプション)
コーンチップスまたは炊き込みご飯(盛り付け用、オプション)

説明書 :

大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎを加え、透明になるまで約3分炒めます。
にんにく、角切り豆腐を加え、豆腐が軽くきつね色になるまで5分ほど炒める。
角切りの赤ピーマンと緑ピーマンを加え、3分ほど煮ます。
ひよこ豆、砕いたトマト、トマトペースト、クミン、パプリカ、カイエンペッパー、塩、コショウを加えて混ぜます。スパイスが行き渡るようによく混ぜます。
野菜ストックを鍋に注ぎ、沸騰させます。火を弱め、野菜が柔らかくなり、唐辛子が濃くなるまで、時々かき混ぜながら約15〜20分間煮ます。
調味料はお好みに合わせて調整してください。
豆腐ひよこ豆チリを温かくして、新鮮なコリアンダー、スライスしたアボカド、ビーガンサワークリームまたはギリシャヨーグルト(お好みで)を添えて、コーンチップまたは炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。

この豆腐ひよこ豆チリは、美味しくてボリュームたっぷりのベジタリアンメニューで、家族や友人との食事に最適です。
Tōfu hiyoko mame Chiri tōfu hiyoko mame no chiri o tsukuru kantan'na reshipi wa tsugi no tōridesu. Zairyō: Chōri-zumi hiyoko mame 400 g (kandzume, aratte mizuke o kiru) momendōfu 200 g (kakugiri) tamanegi 1-ko (mijingiri) nin'niku 2-pen (mijingiri) aka pīman 1-ko (kakugiri) pīman 1-ko (kakugiri) kurasshutomato 1-kan (400 g) tomatopēsuto ōsaji 2 orībuoiru ōsaji 1 kuminpaudā kosaji 1 papurika kosaji 1 kaienpeppā kosaji 1/ 2 (karasa wa o konomi de chōsei shite kudasai) shio to koshō no aji yasai sūpu 2 kappu shinsen'na koriandā, mijingiri (kazari-yō, opushon) abokado no suraisu (kazari-yō, o konomi de) bīgansawākurīmu matawa girishayōguruto (kazari-yō, opushon) kōnchippusu matawa takikomigohan (moritsuke-yō, opushon) setsumeisho: Ōkina nabe ni orībuoiru o irete chūbi de kanetsu shimasu. Tamanegi o kuwae, tōmei ni naru made yaku 3-bu itamemasu. Nin'niku, kakugiri tōfu o kuwae, tōfu ga karuku kitsune-iro ni naru made 5-bu hodo itameru. Kakugiri no aka pīman to midori pīman o kuwae, 3-bu hodo nimasu. Hiyoko mame, kudaita tomato, tomatopēsuto, kumin, papurika, kaienpeppā, shio, koshō o kuwaete mazemasu. Supaisu ga ikiwataru yō ni yoku mazemasu. Yasai sutokku o nabe ni sosogi, futtō sa semasu. Hi o yowame, yasai ga yawarakaku nari, tōgarashi ga koku naru made, tokidoki kakimazenagara yaku 15 〜 20-funkan nimasu. Chōmiryō wa o konomi ni awa sete chōsei shite kudasai. Tōfu hiyoko mame chiri o atatakaku shite, shinsen'na koriandā, suraisu shita abokado, bīgansawākurīmu matawa girishayōguruto (o konomi de) o soete, kōnchippu matawa takitate no gohan to issho ni omeshiagarikudasai. Kono tōfu hiyoko mame Chiri wa, oishikute boryūmu tappuri no bejitarianmenyū de, kazoku ya yūjin to no shokuji ni saitekidesu.




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