Snack

Hors d'oeuvres, ook wel amuses of hapjes genoemd, zijn kleine gerechten die vóór de hoofdmaaltijd worden geserveerd. Ze zijn over het algemeen ontworpen om de eetlust te stimuleren en gasten een eerste smaakervaring te bieden. Hier zijn enkele ideeën voor hapjes die geserveerd kunnen worden tijdens een aperitief of maaltijd:

Bruschettas: geroosterde sneetjes brood belegd met verse tomaten, basilicum, knoflook en olijfolie.

Mini spiesjes: Cherrytomaat, mozzarella en basilicum spiesjes.

Garnalenspiesjes met knoflook en citroensaus.

Canapés: Canapés van gerookte zalm met roomkaas en dille.

Foie gras canapés op kleine toastjes.

Miniquiches:Miniquiches met champignons.

Mini-quiches met spinazie en kaas.

Verrines: Guacamole verrines met maïschips.

Geitenkaas, rode biet en walnoot verrines.

Bladerdeeg: Minibladerdeeg met slakken met knoflook en peterselie Bladerdeeg met geitenkaas en uienjam.

Voorgerecht gehaktballetjes: Aziatische gehaktballetjes met een zoete sojasaus. Teriyaki kipgehaktballetjes.

Minisandwiches: Minisandwiches met kip en avocado. Minisandwiches met ham en kaas.

Croustades: Chips van champignons en room.

Tapenade: Zwarte of groene olijventapenade geserveerd op crostini.

Tempura: Groentetempura met dipsaus.

Broodjes: Ham- en roomkaasbroodjes. Gerookte zalmbroodjes met kaas en bieslook.

Spreads: Geroosterde rode paprikaspread.

Deze suggesties kunnen worden aangepast aan de smaak van uw gasten en het thema van het evenement. Het idee is om heerlijke en gevarieerde hapjes aan te bieden om alle smaakpapillen tevreden te stellen.