Vlees
Japan Matsusaka rundvlees (Matsusaka Ushi) Kobe rundvlees Ohmi rundvlees Tajima rundvlees,
Argentinië De Brangus, voortkomend uit de kruising tussen de Angus en zebuine, kweekt de Angus
Frankrijk Abondance, Aubrac, Bazadaise, Blanc Bleu, Northern Blue, Blonde d'Aquitaine, Breton Pie Noire, Brune, Camarguaise, Charolaise, Corsica, Gasconne, Jersey, Limousine, Montbéliarde, Normande, Parthenaise, Pie Rouge des Plaines, Prim' Holstein , Rouge des Prés, Rouge Vlaams, Salers, Frans Simmental, Tarentaise, Vosgienne.
Duitsland/Oostenrijk Angeln,Duitse Roodbont,Flekvieh,Pinzgauer.
België Belgische Rode Taart, Noordelijke Blauwe, Belgische Zwarte Taart, Belgische Blauwe Wit.
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Boeuf Bourguignon Pommes de Terre Vapeur
Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubesBoeuf Bourguignon Pâtes Fraiches
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800 g de joue de boeuf, coupée en cubesGesneden kalfsvlees op Zürichse wijze
Gesneden kalfsvlees op Zürichse wijze
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Hier is een recept voor kalfsstoofpot met champignons en room:
Ingrediënten:
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Ingrediënten:
1,2 kg rundvlees (bij voorkeur kokkel) in stukjes gesneden
75 cl rauwe cider
3 uien
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Saucisson à l'ail :
Ingrédients :
1 kg de viande de porc maigre (épaule ou.Chicons au gratin (Belgique)
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