Róże z Jabłek na Cieście Francuskim

Składniki

• 2 czerwone jabłka
• Ciasto francuskie
• 2 łyżki karmelu z masłem solonym
• Syrop cynamonowy lub Calvados
• Cukier puder

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik Nagrzej piekarnik do 180°C.

2. Przygotuj formę Posmaruj masłem formę do muffinów, aby róże nie przywarły.

3. Przygotuj jabłka Przekrój jabłka na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój je na cienkie plasterki, aby pozostały elastyczne.

4. Przygotuj syrop Przygotuj lekki syrop z cynamonu lub Calvados. Gotuj plasterki jabłek w syropie, aby zmiękły. Zachowaj syrop na później.

5. Przygotuj ciasto francuskie Pokrój ciasto francuskie na długie paski. Posmaruj każdy pasek cienką warstwą karmelu z masłem solonym.

6. Formowanie róż Ułóż plasterki jabłek na górnej połowie każdego paska ciasta, nakładając je na siebie i wystawiając lekko poza brzeg. Złóż dolną połowę ciasta na jabłka. Delikatnie zwiń pasek ciasta, formując różę.

7. Pieczenie Umieść róże w formie do muffinów lub na blasze do pieczenia. Powtórz proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Piecz przez 28-30 minut, aż ciasto będzie złociste.

8. Wykończenie Przed podaniem posyp róże cukrem pudrem, aby dodać elegancji.

Wskazówka Podawaj róże z jabłek z kulką lodów waniliowych lub odrobiną sosu karmelowego, aby stworzyć jeszcze smaczniejszy deser!

Propozycje ulepszenia przepisu

• Wybór jabłek Użyj aromatycznych odmian, takich jak Pink Lady, lub jabłek, które dobrze się pieką, jak Cortland, Honeycrisp, Ambrosia, Ariane, Elstar, Golden du Limousin lub Reine des Reinettes.

• Przygotowanie jabłek Gotuj plasterki jabłek w lekkim syropie, aby je zmiękczyć i dodać subtelnego smaku.

• Aromatyzowanie Zamiast karmelu z masłem solonym użyj dżemu morelowego lub mieszanki masła, cukru i cynamonu, aby urozmaicić smaki.

• Składanie Ułóż plasterki jabłek na górnej połowie pasków ciasta, tak aby wystawały lekko poza brzeg. Złóż dolną część ciasta i zwiń w rożki, aby stworzyć róże. Użyj formy do muffinów, aby utrzymać kształt.

• Pieczenie Piecz róże w temperaturze 180°C przez 30-35 minut. Pilnuj pieczenia, aby jabłka nie stały się zbyt brązowe.

• Wykończenie Posyp róże cukrem pudrem i podawaj z lodami waniliowymi lub sosem karmelowym, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy deser.