Інгредієнти

• 2 червоних яблука
• Листкове тісто
• 2 столові ложки карамелі з солоним маслом
• Сироп з кориці або Калвадосу
• Пудра цукрова

Приготування

1. Розігрійте духовку Розігрійте духовку до 180°C.

2. Підготуйте форму Змастіть форму для мафінів маслом, щоб троянди не прилипли.

3. Підготуйте яблука Розріжте яблука навпіл і видаліть насіння. Наріжте яблука на тонкі скибочки, щоб вони залишалися еластичними.

4. Приготуйте сироп Зробіть легкий сироп з кориці або Калвадосу. Занурте скибочки яблук у сироп і трохи покип'ятіть, щоб вони пом'якшилися. Залиште сироп для подальшого використання.

5. Підготуйте листкове тісто Наріжте листкове тісто на довгі смужки. Кожну смужку змастіть тонким шаром карамелі з солоним маслом.

6. Збираємо троянди Покладіть скибочки яблук на верхню частину кожної смужки, трохи накладаючи їх одна на одну, щоб краї виступали. Згорніть нижню частину тіста на яблука. Обережно скрутіть смужку тіста, формуючи троянду.

7. Випікання Покладіть троянди у форму для мафінів або на деко. Повторіть цей процес, поки не використаєте всі інгредієнти. Випікайте 28-30 хвилин, поки тісто не стане золотистим.

8. Остаточний штрих Перед подачею посипте троянди пудрою цукровою для елегантного вигляду.

Порада Подавайте яблучні троянди з кулькою ванільного морозива або карамельним соусом для ще смачнішого десерту!

Пропозиції для покращення рецепту

• Вибір яблук Використовуйте ароматні сорти, такі як Pink Lady, або сорти, які добре тримаються під час випікання, наприклад, Cortland, Honeycrisp, Ambrosia, Ariane, Elstar, Golden du Limousin або Reine des Reinettes.

• Підготовка яблук Занурте скибочки яблук у легкий сироп, щоб вони стали м'якшими і набрали ніжного смаку.

• Ароматизація Замість карамелі з солоним маслом використовуйте абрикосове варення або суміш масла, цукру та кориці для різноманітності смаків.

• Збірка Покладіть скибочки яблук на верхню частину смужок листкового тіста, дозволяючи їм трохи виступати за краї. Згорніть нижню частину тіста і обережно скрутіть в троянду. Використовуйте форму для мафінів, щоб зберегти форму.

• Випікання Випікайте троянди при температурі 180°C протягом 30-35 хвилин. Слідкуйте за процесом випікання, щоб яблука не стали занадто коричневими.

• Остаточний штрих Посипте троянди пудрою цукровою та подавайте з ванільним морозивом або карамельним соусом для ще смачнішого десерту.