苹果酥皮玫瑰

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Blue Whale, groupement de producteurs français de fruits | Premier ...

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Malgré son nom anglo-saxon, Blue Whale est une marque française portée par un groupement de producteurs et créée en 1950 près de Montauban. Les producteurs sont ...
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€9.00
含税 2 heures

配料

  • 2个红苹果
  • 酥皮
  • 2汤匙咸黄油焦糖酱
  • 肉桂或卡尔瓦多斯糖浆
  • 糖粉

准备步骤

  1. 预热烤箱
    将烤箱预热至180°C。

  2. 准备模具
    在玛芬模具内涂抹黄油,以防玫瑰粘住。

  3. 准备苹果

    • 将苹果切成两半,去籽。
    • 将苹果切成薄片,保持柔韧性。
  4. 制作糖浆

    • 用肉桂或卡尔瓦多斯制作轻糖浆。
    • 将苹果片放入糖浆中稍微煮软。
    • 将糖浆留作其他用途。
  5. 准备酥皮

    • 将酥皮切成条状。
    • 在每条酥皮上涂一层薄薄的咸黄油焦糖酱。
  6. 制作玫瑰

    • 将苹果片摆放在每条酥皮的上半部分,稍微重叠并突出边缘。
    • 将酥皮的下半部分折叠覆盖苹果。
    • 轻轻卷起酥皮条,形成玫瑰形状。
  7. 烘焙

    • 将玫瑰放入玛芬模具或烤盘中。
    • 重复此步骤,直到所有材料用完。
    • 烘焙28-30分钟,直到酥皮呈金黄色。
  8. 装饰

    • 上桌前撒上一些糖粉,增添优雅效果。

小贴士
搭配一球香草冰淇淋或一份焦糖酱一起享用,能让这道甜点更加美味!


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