苹果酥皮玫瑰
Blue Whale, groupement de producteurs français de fruits | Premier ...
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Malgré son nom anglo-saxon, Blue Whale est une marque française portée par un groupement de producteurs et créée en 1950 près de Montauban. Les producteurs sont ...
配料
- 2个红苹果
- 酥皮
- 2汤匙咸黄油焦糖酱
- 肉桂或卡尔瓦多斯糖浆
- 糖粉
准备步骤
-
预热烤箱
将烤箱预热至180°C。 -
准备模具
在玛芬模具内涂抹黄油,以防玫瑰粘住。 -
准备苹果
- 将苹果切成两半,去籽。
- 将苹果切成薄片,保持柔韧性。
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制作糖浆
- 用肉桂或卡尔瓦多斯制作轻糖浆。
- 将苹果片放入糖浆中稍微煮软。
- 将糖浆留作其他用途。
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准备酥皮
- 将酥皮切成条状。
- 在每条酥皮上涂一层薄薄的咸黄油焦糖酱。
-
制作玫瑰
- 将苹果片摆放在每条酥皮的上半部分,稍微重叠并突出边缘。
- 将酥皮的下半部分折叠覆盖苹果。
- 轻轻卷起酥皮条,形成玫瑰形状。
-
烘焙
- 将玫瑰放入玛芬模具或烤盘中。
- 重复此步骤,直到所有材料用完。
- 烘焙28-30分钟,直到酥皮呈金黄色。
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装饰
- 上桌前撒上一些糖粉,增添优雅效果。
小贴士
搭配一球香草冰淇淋或一份焦糖酱一起享用,能让这道甜点更加美味!
如果需要修改或有其他请求,请随时告诉我!
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