Rose di Mele con Pasta Sfoglia

Ingredienti

• 2 mele rosse
• Pasta sfoglia
• 2 cucchiai di caramello al burro salato
• Sciroppo alla cannella o al Calvados
• Zucchero a velo

Preparazione

1. Preriscalda il forno
   Preriscalda il forno a 180°C.

2. Prepara lo stampo
   Imburra uno stampo per muffin per evitare che le rose si attacchino.

3. Prepara le mele

   • Taglia le mele a metà e rimuovi i semi.
   • Affettale finemente per ottenere delle fettine flessibili.

4. Prepara lo sciroppo

   • Prepara uno sciroppo leggero con cannella o Calvados.
   • Fai sobbollire le fettine di mela nello sciroppo per ammorbidirle.
   • Conserva lo sciroppo per un altro uso.

5. Prepara la pasta

   • Taglia la pasta sfoglia in strisce.
   • Spalma uno strato sottile di caramello al burro salato su ogni striscia.

6. Assembla le rose

   • Disponi le fettine di mela sulla metà superiore di ogni striscia, sovrapponendole leggermente.
   • Ripiega la metà inferiore della pasta sopra le mele.
   • Arrotola delicatamente la striscia per formare una rosa.

7. Cottura

   • Posiziona le rose nello stampo per muffin o su una teglia da forno.
   • Ripeti il procedimento fino a esaurire gli ingredienti.
   • Cuoci per 28-30 minuti, finché la pasta non sarà dorata.

8. Finitura

   • Prima di servire, spolvera le rose con zucchero a velo per un tocco elegante.

Consiglio
Servi le rose di mela con una pallina di gelato alla vaniglia o una salsa al caramello per un dessert ancora più goloso!

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