波兰汉堡 - Kluski na Parze，Klopsy，Mizeria
传统波兰饮品... 配波兰汉堡一起享用
-
Kompot – 一种传统的甜饮料，通常由苹果、樱桃或李子等水果与糖一起煮制，有时还会加入肉桂等香料。它可以冷饮或室温饮用，是一种清爽的甜饮料，与咸味菜肴搭配非常合适。
-
Żubrówka – 一种波兰伏特加，注入了野牛草，具有独特的草本味道。它可以与苹果汁一起调制成鸡尾酒，成为一种清淡而水果味十足的饮品。
-
Piwo (啤酒) – 啤酒是波兰菜肴的经典搭配。一款轻盈清爽的波兰啤酒，如 Żywiec 或 Tyskie，与波兰汉堡非常匹配。
-
Miód pitny (蜜酒) – 一种由蜂蜜酿制的酒精饮品，在波兰非常流行，根据口味，它可以是轻微发酵的或甜味的。它通常冷饮，能够与咸味菜肴形成柔和愉悦的对比。
-
Woda mineralna – 如果想选择更简单清爽的饮品，波兰矿泉水，如 Nałęczowianka 或 Muszynianka，是平衡餐点的极好选择。
这些传统饮品提供了地道的波兰风味，非常适合搭配波兰汉堡。
一款受波兰启发的美味汉堡，充满正宗的风味：
- Kluski na Parze - 波兰蒸面包
- Klopsy - 美味的肉丸
- Ogórki kiszone - 莳萝泡菜
- Mizeria - 波兰黄瓜沙拉
做法：Kluski na Parze
- 将一半的牛奶、面粉和酵母混合，制作酵头。让它发酵。
- 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和盐混合，然后将其加入酵头中。逐渐加入面粉，揉面至不再粘手。
- 加入黄油，再次揉匀。如有需要，可加入少量面粉。
- 让面团再次发酵，然后用擀面杖将面团擀开，切出与水杯大小相当的圆形面团。
- 再次让面团发酵，煮制时，将水倒入锅中，覆盖上干净的布，用绳子绑紧布边。将水煮沸后，将面团放在布上，再盖上一只同样大小的锅，蒸煮10分钟。
做法：Klopsy
食材：
- 牛肉末
- 猪肉末
- 洋葱
- 一片面包
- 热牛奶
- 大蒜
- 新鲜香菜
- 盐和胡椒
- 1个鸡蛋
- 烹饪用黄油和油
- 面包屑
做法：
- 将牛肉末和猪肉末混合，加入切细的洋葱。将面包浸入牛奶中，挤干后切碎。
- 将面包加入肉馅中，加入切碎的大蒜和香菜。用盐和胡椒调味，然后加入打散的鸡蛋。
- 揉成均匀大小的肉丸，稍微压平，滚上面包屑。
- 在锅中加热一些黄油或油，将肉丸两面煎至金黄，每面大约5分钟。
将这款波兰汉堡与Mizeria一起享用，这是一款新鲜美味的黄瓜沙拉。
评论 (0)
传统波兰饮品... 配波兰汉堡一起享用
-
Kompot – 一种传统的甜饮料，通常由苹果、樱桃或李子等水果与糖一起煮制，有时还会加入肉桂等香料。它可以冷饮或室温饮用，是一种清爽的甜饮料，与咸味菜肴搭配非常合适。
-
Żubrówka – 一种波兰伏特加，注入了野牛草，具有独特的草本味道。它可以与苹果汁一起调制成鸡尾酒，成为一种清淡而水果味十足的饮品。
-
Piwo (啤酒) – 啤酒是波兰菜肴的经典搭配。一款轻盈清爽的波兰啤酒，如 Żywiec 或 Tyskie，与波兰汉堡非常匹配。
-
Miód pitny (蜜酒) – 一种由蜂蜜酿制的酒精饮品，在波兰非常流行，根据口味，它可以是轻微发酵的或甜味的。它通常冷饮，能够与咸味菜肴形成柔和愉悦的对比。
-
Woda mineralna – 如果想选择更简单清爽的饮品，波兰矿泉水，如 Nałęczowianka 或 Muszynianka，是平衡餐点的极好选择。
这些传统饮品提供了地道的波兰风味，非常适合搭配波兰汉堡。