Poolse Hamburger - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria

Traditionele Poolse dranken... om te serveren met een Poolse hamburger

Kompot – Een traditionele zoete drank gemaakt van fruit, meestal appels, kersen of pruimen, gekookt met suiker en soms kruiden zoals kaneel. Het wordt koud of op kamertemperatuur geserveerd en is een verfrissende, zoete drank die goed samengaat met hartige gerechten.
Żubrówka – Een Poolse wodka geïnfuseerd met bizongras, met een unieke kruidige smaak. Het kan in cocktails worden geserveerd, vooral met appelsap, voor een lichte en fruitige drank.
Piwo (bier) – Bier is een klassieke begeleider bij elk Pools gerecht. Een lichte en verfrissende Poolse bier, zoals Żywiec of Tyskie, past perfect bij een Poolse hamburger.
Miód pitny (mead) – Een alcoholische drank op basis van honing, die zeer populair is in Polen en afhankelijk van de smaak licht gefermenteerd of zoet kan zijn. Het wordt koud geserveerd en biedt een zachte, aangename tegenhanger voor hartige gerechten.
Woda mineralna – Voor een eenvoudigere en verfrissendere optie is Poolse mineraalwater, zoals Nałęczowianka of Muszynianka, een uitstekende keuze om de maaltijd in balans te houden.

Deze traditionele dranken bieden een authentieke smaak en zijn ideaal om te combineren met een Poolse hamburger.

Haast je! slechts 10 artikelen op voorraad!

€ 18,00

Inclusief belasting 2 heures

Poolse Hamburger - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria

Een heerlijke burger geïnspireerd door Polen, met authentieke smaken:

Meng de helft van de melk, het meel en de gist om een deegstarter te maken. Laat het rijzen.
Meng de eieren, melk en zout in een aparte kom en voeg ze toe aan de deegstarter. Voeg geleidelijk meel toe en kneed het deeg totdat het niet meer aan je handen plakt.
Voeg de boter toe en kneed verder. Voeg indien nodig wat extra meel toe.
Laat het deeg weer rijzen, rol het uit en snijd het in cirkels ter grootte van een glas water.
Laat het deeg weer rijzen en vul een pan met water. Bedek het met een schone doek en bind de doek vast met touw. Breng het water aan de kook en leg de deegstukken op de doek. Dek de pan af met een tweede pan van dezelfde grootte en stoom het 10 minuten.

Ingrediënten:

Bereiding:

Meng het rundvlees en varkensvlees en voeg de fijngehakte ui toe. Week het brood in de melk, giet het af en hak het fijn.
Voeg het brood toe aan het vleesmengsel, voeg de gehakte knoflook en peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper en voeg het losgeklopte ei toe.
Vorm gelijke ballen en druk ze licht plat voordat je ze in het paneermeel rolt.
Verhit wat boter of olie in een pan en bak de gehaktballen aan beide kanten 5 minuten goudbruin.

Serveer deze Poolse hamburger met een beetje Mizeria, een frisse en heerlijke komkommersalade.

Commentaar (0)