Hamburger Polonais - Kluski na parze Klopsy Mizeria

Traditionelle polnische Getränke... um mit einem polnischen Burger zu servieren

Kompot – Ein traditionelles süßes Getränk aus Früchten, meist Äpfeln, Kirschen oder Pflaumen, gekocht mit Zucker und manchmal Gewürzen wie Zimt. Es wird kalt oder bei Zimmertemperatur serviert und ist ein erfrischendes, süßes Getränk, das gut zu herzhaften Gerichten passt.
Żubrówka – Ein polnischer Wodka, der mit Bisonsgras infundiert ist und einen einzigartigen, kräuterigen Geschmack hat. Er kann in Cocktails serviert werden, insbesondere mit Apfelsaft, für ein leichtes, fruchtiges Getränk.
Piwo (Bier) – Bier ist eine klassische Begleitung zu jedem polnischen Gericht. Ein leichtes und erfrischendes polnisches Bier wie Żywiec oder Tyskie passt perfekt zu einem polnischen Burger.
Miód pitny (Met) – Ein alkoholisches Getränk auf Honigbasis, das in Polen sehr beliebt ist und je nach Geschmack leicht fermentiert oder süß sein kann. Es wird kalt serviert und bietet einen sanften, angenehmen Kontrast zu herzhaften Gerichten.
Woda mineralna – Für eine einfachere und erfrischende Option ist polnisches Mineralwasser wie Nałęczowianka oder Muszynianka eine ausgezeichnete Wahl, um die Mahlzeit zu balancieren.

Diese traditionellen Getränke bieten einen authentischen Geschmack und sind ideal, um einen polnischen Burger zu begleiten.

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18,00 €

Bruttopreis 2 heures

Polnischer Hamburger - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria

Ein leckerer Burger, inspiriert von Polen, mit authentischen Aromen:

Mischen Sie die Hälfte der Milch, des Mehls und der Hefe, um einen Vorteig zu machen. Lassen Sie ihn aufgehen.
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Salz mischen und dann in den Vorteig einrühren. Fügen Sie nach und nach mehr Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an den Händen klebt.
Butter hinzufügen und erneut schlagen. Falls nötig, etwas mehr Mehl einarbeiten.
Lassen Sie den Teig aufgehen, rollen Sie ihn dann aus und schneiden Sie Kreise in der Größe eines Trinkglases.
Lassen Sie den Teig erneut aufgehen und für das Kochen füllen Sie einen Topf mit Wasser, decken ihn mit einem sauberen Tuch ab und binden das Tuch mit einer Schnur. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und legen Sie die Teigstücke auf das Tuch. Decken Sie den Topf mit einem zweiten Topf ab und kochen Sie 10 Minuten lang.

Zutaten:

Zubereitung:

Mischen Sie das Rind- und Schweinefleisch und fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu. Tauchen Sie das Brot in die Milch, drücken Sie es aus und hacken Sie es.
Geben Sie das Brot in die Fleischmischung, fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Petersilie hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie das geschlagene Ei hinzu.
Formen Sie gleich große Fleischbällchen, drücken Sie sie leicht flach und wenden Sie sie in Semmelbröseln.
Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einer Pfanne und braten Sie die Fleischbällchen 5 Minuten auf jeder Seite an.

Servieren Sie diesen polnischen Burger mit einem Hauch von Mizeria, einem frischen und leckeren Gurkensalat.

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