Polsk Hamburger - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria
Traditionelle polske drikkevarer... at servere med en polsk burger
-
Kompot – En traditionel sød drik lavet af frugt, normalt æbler, kirsebær eller blommer, kogt med sukker og nogle gange krydderier som kanel. Den serveres kold eller ved stuetemperatur og er en forfriskende og sød drik, der passer godt til salte retter.
-
Żubrówka – En polsk vodka infunderet med bisongræs, som har en unik urteagtig smag. Den kan serveres i cocktails, især med æblejuice, som en let og frugtig drik.
-
Piwo (øl) – Øl er en klassisk ledsager til enhver polsk ret. En let og forfriskende polsk øl som Żywiec eller Tyskie passer perfekt til en polsk burger.
-
Miód pitny (honningsvin) – En alkoholisk drik lavet af honning, der er meget populær i Polen, og som kan være let gæret eller sød, afhængigt af smagen. Den serveres kold og giver en blød, behagelig kontrast til salte retter.
-
Woda mineralna – For en enklere og mere forfriskende mulighed er polsk mineralvand, som Nałęczowianka eller Muszynianka, et fremragende valg til at balancere måltidet.
Disse traditionelle drikkevarer giver en autentisk smag og er ideelle til at ledsage en polsk burger.
Polsk Hamburger - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria
En lækker burger inspireret af Polen, med autentiske smagsnuancer:
- Kluski na Parze - Polske dampede brød
- Klopsy - Smagfulde kødboller
- Ogórki kiszone - Dildpickles
- Mizeria - Polsk agurkesalat
Opskrift: Kluski na Parze
- Bland halvdelen af mælken, melet og gæren for at lave en dejstarter. Lad den hæve.
- Bland æggene, mælken og saltet i en separat skål, og tilsæt dem derefter til dejstarteren. Tilsæt gradvist mel, og ælt dejen, indtil den ikke længere klistrer.
- Tilsæt smør og ælt igen. Hvis nødvendigt, tilsæt lidt mere mel.
- Lad dejen hæve igen, tril den ud med en kagerulle og skær cirkler, der er størrelsen på et vandglas.
- Lad dejen hæve igen, og for at koge, fyld en gryde med vand, dæk den med et rent klæde og bind den fast med snor. Bring vandet i kog og læg dejen på klædet. Dæk med en anden gryde af samme størrelse og damp i 10 minutter.
Opskrift: Klopsy
Ingredienser:
- Hakket oksekød
- Hakket svinekød
- Løg
- Et stykke brød
- Varm mælk
- Hvidløg
- Frisk persille
- Salt og peber
- 1 æg
- Smør og olie til stegning
- Brødkrummer
Forberedelse:
- Bland de to kødtyper, og tilsæt den finthakkede løg. Dyp brødet i mælken, dræn det og hak det.
- Tilsæt brødet til kødet, sammen med hakket hvidløg og persille. Krydr med salt og peber, og tilsæt det piskede æg.
- Form kødboller af samme størrelse, tryk dem let flade, og tril dem i brødkrummer.
- Varm lidt smør eller olie op i en pande, og steg kødbollerne i 5 minutter på hver side.
Server denne polske burger med lidt Mizeria, en frisk og lækker agurkesalat.
Anmeldelser (0)
Traditionelle polske drikkevarer... at servere med en polsk burger
-
Kompot – En traditionel sød drik lavet af frugt, normalt æbler, kirsebær eller blommer, kogt med sukker og nogle gange krydderier som kanel. Den serveres kold eller ved stuetemperatur og er en forfriskende og sød drik, der passer godt til salte retter.
-
Żubrówka – En polsk vodka infunderet med bisongræs, som har en unik urteagtig smag. Den kan serveres i cocktails, især med æblejuice, som en let og frugtig drik.
-
Piwo (øl) – Øl er en klassisk ledsager til enhver polsk ret. En let og forfriskende polsk øl som Żywiec eller Tyskie passer perfekt til en polsk burger.
-
Miód pitny (honningsvin) – En alkoholisk drik lavet af honning, der er meget populær i Polen, og som kan være let gæret eller sød, afhængigt af smagen. Den serveres kold og giver en blød, behagelig kontrast til salte retter.
-
Woda mineralna – For en enklere og mere forfriskende mulighed er polsk mineralvand, som Nałęczowianka eller Muszynianka, et fremragende valg til at balancere måltidet.
Disse traditionelle drikkevarer giver en autentisk smag og er ideelle til at ledsage en polsk burger.