Hambúrguer Polonês - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria

Hambúrguer Polonês - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria

Bebidas tradicionais polacas... para servir com um hambúrguer polaco

  1. Kompot – Uma bebida doce tradicional feita com frutas, geralmente maçãs, cerejas ou ameixas, cozidas com açúcar e, às vezes, especiarias como canela. Pode ser servida fria ou à temperatura ambiente, sendo uma bebida refrescante e doce que combina bem com pratos salgados.

  2. Żubrówka – Uma vodka polaca infundida com capim-bisonte, com um sabor único e herbáceo. Pode ser servida em coquetéis, especialmente com suco de maçã, para uma bebida leve e frutada.

  3. Piwo (cerveja) – A cerveja é um acompanhamento clássico para qualquer prato polaco. Uma cerveja polaca leve e refrescante, como Żywiec ou Tyskie, combina perfeitamente com um hambúrguer polaco.

  4. Miód pitny (hidromel) – Uma bebida alcoólica à base de mel, muito popular na Polônia, que pode ser ligeiramente fermentada ou doce, dependendo do gosto. É servida fria e oferece um contraste suave e agradável com pratos salgados.

  5. Woda mineralna – Para uma opção mais simples e refrescante, a água mineral polaca, como Nałęczowianka ou Muszynianka, é uma excelente escolha para equilibrar a refeição.

Essas bebidas tradicionais oferecem um sabor autêntico e são ideais para acompanhar um hambúrguer polaco

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Hambúrguer Polonês - Kluski na Parze, Klopsy, Mizeria

Um delicioso hambúrguer inspirado na Polônia, com sabores autênticos:

  • Kluski na Parze - Pão polonês cozido no vapor
  • Klopsy - Almôndegas saborosas
  • Ogórki kiszone - Picles de endro
  • Mizeria - Salada de pepino polonesa

Receita: Kluski na Parze

  1. Misture metade do leite, da farinha e do fermento para fazer um fermento. Deixe crescer.
  2. Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite e o sal, e depois adicione ao fermento. Adicione a farinha gradualmente e trabalhe a massa até que não grude mais.
  3. Adicione manteiga e bata mais um pouco. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
  4. Deixe a massa crescer novamente, depois abra-a com um rolo e corte círculos do tamanho de um copo d'água.
  5. Deixe crescer novamente e, para cozinhar, encha uma panela com água, cubra com um pano limpo e amarre-o com corda. Ferva a água e coloque os pãezinhos sobre o pano. Cubra com uma segunda panela de tamanho semelhante e cozinhe por 10 minutos.

Receita: Klopsy

Ingredientes:

  • Carne moída de boi
  • Carne moída de porco
  • Cebola
  • Pedaço de pão
  • Leite quente
  • Alho
  • Salsa fresca
  • Sal e pimenta
  • 1 ovo
  • Manteiga e óleo para fritar
  • Farinha de rosca

Modo de preparo:

  1. Misture as carnes e adicione a cebola picada. Mergulhe o pão no leite, escorra e pique.
  2. Adicione o pão ao mistura de carne, o alho picado e a salsa. Tempere com sal e pimenta e adicione o ovo batido.
  3. Modele almôndegas do mesmo tamanho, achate levemente e passe na farinha de rosca.
  4. Aqueça um pouco de manteiga ou óleo em uma frigideira e frite as almôndegas por 5 minutos de cada lado.

Sirva este hambúrguer polonês com uma porção de Mizeria, uma salada fresca e deliciosa de pepino.

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