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Sugo alla Bolognese - Ricetta del Ragù Bolognese (versione ufficiale...
Origine del Ragù Bolognese:
Sebbene la versione moderna del ragù bolognese, registrata ufficialmente nel 1982 dall'Accademia Italiana della Cucina, sia.
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Nitamago o Ajitsuke Tamago (Ajitama)
Ajitsuke Tamago, anche chiamato Ajitama (味玉), si traduce letteralmente come "uova condite" in giapponese. Queste uova marinate sono un contorno classico nella cucina.
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Capesante al Burro di Vaniglia, Spaghetti al Nero di Seppia e Crema di Zucca
Jean Anthelme Brillat-Savarin, famoso gastronomo francese:
"La scoperta di un piatto nuovo fa più per la felicità dell'umanità che la scoperta di una. -
Basi delle Salse di Pomodoro
Basi delle Salse di Pomodoro
1. Passata di Pomodoro
È ideale come base per salse, ma anche per stufati. La sua consistenza è liscia e omogenea, e conserva un.
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Méthode Yudane (Pour un pain Ultra Moelleux Japonais)
Ecco le specialità di ogni paese con il loro nome locale, utilizzando tecniche simili a Yudane:
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Tangzhong 汤中 (Cina): Questo metodo è.
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Shokupan (Pane al Latte Giapponese)
Lo Shokupan 食パン, questo pane giapponese di infinita tenerezza, ti farà sciogliere! Tra il pane al latte e il pane in cassetta, unisce il meglio di entrambi i mondi per offrire.
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Maultaschen Allemagne Région Souabe
Maultaschen
Les Maultaschen sont des pâtes farcies traditionnelles de la cuisine allemande, spécifiquement de la région du Bade-Wurtemberg. Elles sont souvent. -
Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Le "Cozido à Portuguesa" est un plat traditionnel portugais qui se traduit littéralement par "ragoût à la portugaise"..
