Wrap di Pollo con Salsa Messicana

Ingredienti

Per i wrap :

• Tortillas di grano o di mais
• 2 petti di pollo (cotti e tagliati a strisce)
• Insalata verde (lattuga, rucola, spinaci, ecc.)
• Pomodori (tagliati a dadini)
• Avocado (a fette)
• Formaggio grattugiato (opzionale)

Per la salsa messicana :

• 1/2 tazza di maionese (anche vegana, se preferito)
• 2 cucchiai di salsa piccante (adattare al proprio gusto)
• 1 cucchiaino di succo di lime
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Preparare la salsa messicana :

   • Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere una consistenza omogenea.
   • Assaggiate e regolate il condimento secondo le vostre preferenze.
   • Mettete da parte la salsa.

2. Preparare i wrap :

   • Riscaldate le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione per ammorbidirle.
   • Disponete una manciata di insalata verde al centro di ogni tortilla.
   • Aggiungete alcune strisce di pollo cotto sopra l'insalata.
   • Distribuite i dadini di pomodoro e le fette di avocado sopra il pollo.
   • Se desiderato, spolverizzate un po’ di formaggio grattugiato sopra il ripieno.

3. Assemblare i wrap :

   • Versate generosamente la salsa messicana sopra il ripieno.
   • Ripiegate i lati della tortilla sopra il ripieno e arrotolate saldamente per formare un wrap.
   • Ripetete il processo con le altre tortillas e ingredienti.

4. Servizio e degustazione :

   • Tagliate i wrap a metà per facilitare la degustazione o lasciateli interi.
   • Servite con spicchi di lime per un tocco di freschezza in più.

Consiglio :
Aggiungete ingredienti extra come fagioli neri, mais grigliato o coriandolo fresco per arricchire i sapori.

I vostri wrap di pollo con salsa messicana sono pronti! Perfetti per un pasto veloce e delizioso o da portare con voi. Buon appetito!