Kyckling Wrap med Mexikansk Sås

Ingredienser

För wraps :

• Vetemjöl eller majs-tortillas
• 2 kycklingbröst (kokta och skurna i strimlor)
• Grönsallad (t.ex. isbergssallad, ruccola, spenat)
• Tomater (skurna i tärningar)
• Avokado (i skivor)
• Riven ost (valfritt)

För mexikansk sås :

• 1/2 kopp vegansk majonnäs
• 2 matskedar het sås (justera efter smak)
• 1 tesked limejuice
• 1 tesked paprikapulver
• 1/2 tesked malen spiskummin
• Salt och peppar efter smak

Tillagning

1. Gör den mexikanska såsen :

   • Blanda alla ingredienser i en skål tills såsen blir slät.
   • Smaka av och justera kryddningen efter behov.
   • Ställ såsen åt sidan.

2. Förbered wraps :

   • Värm tortillas enligt instruktionerna på förpackningen för att göra dem mjuka.
   • Lägg en näve grönsallad i mitten av varje tortilla.
   • Lägg några strimlor av kokt kyckling ovanpå salladen.
   • Lägg till tomatbitar och avokadoskivor på kycklingen.
   • Om du vill, strö över lite riven ost på fyllningen.

3. Rulla wraps :

   • Häll en generös mängd mexikansk sås över fyllningen.
   • Vik in sidorna på tortilla och rulla den tätt.
   • Upprepa processen för de andra tortillorna och ingredienserna.

4. Servera och njut :

   • Skär wraps i halvor för att göra dem lättare att äta, eller servera dem hela.
   • Servera med limeklyftor för en extra frisk smak.

Tips :
Du kan lägga till extra ingredienser som svarta bönor, grillad majs eller färsk koriander för att berika smaken.

Dina wraps med kyckling och mexikansk sås är nu klara! Perfekta för en snabb och läcker middag eller för att ta med. Smaklig måltid!