Wrap au Poulet Sauce Mexicaine

Ingrédients

Pour les wraps :

• Tortillas de blé ou de maïs
• 2 poitrines de poulet (cuites et coupées en lanières)
• Salade verte (laitue, roquette, épinards, etc.)
• Tomates (coupées en dés)
• Avocat (en tranches)
• Fromage râpé (optionnel)

Pour la sauce mexicaine :

• 1/2 tasse de mayonnaise (végétalienne si souhaité)
• 2 cuillères à soupe de sauce piquante (ajustez selon votre goût)
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• Sel et poivre (au goût)

Instructions

1. Préparation de la sauce mexicaine :

   • Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une consistance homogène.
   • Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
   • Réservez la sauce.

2. Préparation des wraps :

   • Réchauffez les tortillas selon les instructions de l’emballage pour les assouplir.
   • Disposez une poignée de salade verte au centre de chaque tortilla.
   • Ajoutez quelques lanières de poulet cuit sur la salade.
   • Répartissez des dés de tomate et des tranches d’avocat sur le poulet.
   • Si souhaité, saupoudrez un peu de fromage râpé sur la garniture.

3. Assemblage des wraps :

   • Arrosez généreusement la garniture de sauce mexicaine.
   • Repliez les côtés de la tortilla sur la garniture, puis roulez-la fermement pour former un wrap.
   • Répétez le processus avec les autres tortillas et ingrédients.

4. Présentation et dégustation :

   • Coupez les wraps en deux pour une dégustation plus facile ou laissez-les entiers.
   • Servez avec des quartiers de citron vert pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Astuce :
Ajoutez des garnitures supplémentaires comme des haricots noirs, du maïs grillé ou une touche de coriandre fraîche pour enrichir les saveurs.

Vos wraps au poulet sauce mexicaine sont prêts à être savourés ! Parfaits pour un repas rapide et délicieux, ou même à emporter. Bon appétit !