Kylling Wrap med Mexicansk Sauce

Ingredienser

Til wraps :

• Hvede- eller majs-tortillas
• 2 kyllingebryster (kogte og skåret i strimler)
• Grøn salat (f.eks. isbergsalat, rucola, spinat)
• Tomater (skåret i tern)
• Avocado (skåret i skiver)
• Revet ost (valgfrit)

Til mexicansk sauce :

• 1/2 kop vegansk mayonnaise
• 2 spiseskefulde hot sauce (juster efter din smag)
• 1 teskefuld limejuice
• 1 teskefuld paprika
• 1/2 teskefuld stødt spidskommen
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

1. Lav den mexicanske sauce :

   • Bland alle ingredienserne i en skål, indtil saucen er glat.
   • Smag til og juster krydderierne efter behov.
   • Sæt saucen til side.

2. Forbered wraps :

   • Varm tortillaerne ifølge instruktionerne på pakken for at gøre dem mere smidige.
   • Læg en håndfuld grøn salat i midten af hver tortilla.
   • Tilsæt nogle strimler af kogt kylling ovenpå salaten.
   • Tilsæt tomattern og avocado-skiver ovenpå kyllingen.
   • Hvis du ønsker, kan du drysse lidt revet ost på fyldet.

3. Lav wraps :

   • Hæld en generøs mængde mexicansk sauce over fyldet.
   • Fold siderne af tortillaen ind og tril den stramt sammen.
   • Gentag processen for de andre tortillaer og ingredienser.

4. Server og nyd :

   • Skær wrapsene i halve for lettere at spise, eller servér dem hele.
   • Server med limebåde for et ekstra frisk pust.

Tip :
Du kan tilføje ekstra ingredienser som sorte bønner, grillet majs eller frisk koriander for at berige smagen.

Dine wraps med kylling og mexicansk sauce er nu klar! Perfekte til en hurtig og lækker middag eller som take-away. Velbekomme!