伊比利亚汉堡配帕塔内格拉猪肉和曼切戈奶酪
搭配伊比利亚汉堡，以下是一些与其丰富和有时辛辣的味道相得益彰的饮品：
- 西班牙红酒：如里奥哈或天普兰尼洛，这些酒具有水果和香料的味道，非常适合搭配伊比利亚猪肉。
- 桑格利亚：清爽而节庆感十足，由红酒和新鲜水果制成的桑格利亚是搭配汉堡的理想饮品。
- 卡瓦：一种轻盈且富有节庆气氛的西班牙气泡酒，如果你喜欢含气饮料，这将是一个完美的选择。
- 西班牙手工啤酒：一种多样化的选择，可以很好地搭配你的汉堡。
- 柠檬薄荷水：如果你更喜欢无酒精的饮品，柠檬薄荷水是一个理想的选择。
- Tinto de Verano：一种轻盈且解渴的饮料，由红酒和汽水混合而成。
在西班牙，汉堡有时被称为“bocadillo de carne”或简单地称为“bocadillo”，尽管“hamburguesa”一词也很常见。汉堡的面包通常被称为“bun”，是一种圆形的松软面包。还有一些变化，比如布里欧修面包或者芝麻面包。
伊比利亚汉堡配帕塔内格拉猪肉和曼切戈奶酪
材料：
- 500 克伊比利亚猪肉（帕塔内格拉），切碎
- 盐和黑胡椒，按个人口味调整
- 4 个优质汉堡面包
- 150 克曼切戈奶酪，切成薄片
- 1 个红洋葱，切成圆圈
- 1 个番茄，切成薄片
- 生菜或芝麻菜，用作配料
特制酱料：
- 4 汤匙美乃滋
- 1 汤匙第戎芥末酱
- 1 茶匙西班牙辣椒粉
做法：
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准备猪肉：将伊比利亚猪肉用盐和黑胡椒调味，然后将其做成汉堡饼。
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准备酱料：在碗中将美乃滋、第戎芥末酱和西班牙辣椒粉混合，搅拌均匀，放置一旁备用。
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煎制汉堡饼：在热炉上根据个人口味煎制汉堡饼（生熟度可根据喜好调整）。
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加入奶酪：在煎制过程中，将曼切戈奶酪片放在汉堡饼上，轻轻加热以使奶酪融化。
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烤制汉堡面包：将汉堡面包放在炉上烤至金黄色和酥脆。
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组装汉堡：在每个烤好的面包底上放上煎好的肉饼及融化的奶酪，加入洋葱圈、番茄片和生菜或芝麻菜。
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加入酱料：在汉堡上加入一勺特制的辣椒酱。
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合上汉堡：用面包顶盖住汉堡，立即享用。
结果：
这款伊比利亚汉堡香气四溢，帕塔内格拉猪肉的鲜美与融化的曼切戈奶酪相得益彰，再加上特制辣椒酱，口感丰富独特。这个汉堡是一个美味的味觉享受，适合那些喜欢独特风味的美食爱好者。您可以根据个人口味调整食材，制作出专属于您的美味汉堡。祝您用餐愉快！
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搭配伊比利亚汉堡，以下是一些与其丰富和有时辛辣的味道相得益彰的饮品：
- 西班牙红酒：如里奥哈或天普兰尼洛，这些酒具有水果和香料的味道，非常适合搭配伊比利亚猪肉。
- 桑格利亚：清爽而节庆感十足，由红酒和新鲜水果制成的桑格利亚是搭配汉堡的理想饮品。
- 卡瓦：一种轻盈且富有节庆气氛的西班牙气泡酒，如果你喜欢含气饮料，这将是一个完美的选择。
- 西班牙手工啤酒：一种多样化的选择，可以很好地搭配你的汉堡。
- 柠檬薄荷水：如果你更喜欢无酒精的饮品，柠檬薄荷水是一个理想的选择。
- Tinto de Verano：一种轻盈且解渴的饮料，由红酒和汽水混合而成。
在西班牙，汉堡有时被称为“bocadillo de carne”或简单地称为“bocadillo”，尽管“hamburguesa”一词也很常见。汉堡的面包通常被称为“bun”，是一种圆形的松软面包。还有一些变化，比如布里欧修面包或者芝麻面包。