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파르송 또는 파르셈앙, 사보이의 국가 요리 - 형제단의 정통 레시피
€18.00파르송(또는 파르스멍)은 사부아 지방의 전통적이고 상징적인 요리로, 관대한 맛과 소박함으로 산악 지역의 고유한 특성을 반영합니다. 이 달콤짭짤한 요리는 겨울철 식사에 완벽하며, 독특한 조리 방법과 긴 조리 시간이 특징입니다. 다음은 이 특별한 요리에 대한 자세한 내용입니다:
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시칠리아식 속을 채운 정어리 (Sarde a Beccafico)
€18.00La cucina siciliana è un mistu di sapuri, culura e tradizzioni chi veninu di tutti i populi chi passaru pi la Sicilia. Dâ tradizzioni araba e normanna, finu a chiddi spagnoli,.
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Émincé de veau à la zurichoise
€16.00Émincé de veau à la zurichoise
L'émincé de veau à la zurichoise est un plat traditionnel suisse, également connu sous le nom de "Zürcher Geschnetzeltes" en allemand.. -
Blanquette de veau Amatxi
€16.00Blanquette de veau Amatxi
La "Blanquette de veau Amatxi est une variante régionale basque de la blanquette de veau. Voici une recette pour préparer ce plat délicieux. -
Mijoté de veau aux champignons à la créme
€16.00Mijoté de veau aux champignons à la crème
Voici une recette de mijoté de veau aux champignons à la crème :
Ingrédients :
800 g de veau (épaule. -
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Carbonnade flamande au cidre
€16.00Carbonnade flamande au cidre
Ingrédients:
1,2 kg de bœuf (de préférence du paleron) coupé en morceaux
75 cl de cidre brut
3 oignons
1 bouillon. -
Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
€16.00Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
Le saucisson chaud à la lyonnaise est un plat traditionnel de la cuisine lyonnaise, particulièrement.Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
€16.00Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
Saucisson à l'ail :
Ingrédients :
1 kg de viande de porc maigre (épaule ou.Curry de crabe au lait de coco Madagascar
€16.00Curry de crabe au lait de coco Madagascar
Le curry de crabe au lait de coco est un plat savoureux qui marie les saveurs riches du crabe avec la douceur et.Chipirons a la parilla Espagne
€16.00Chipirons Grillés
Ingrédients :
500 g de chipirons (petits calamars), nettoyés et prêts à cuire
Jus de 1 à 2 citrons
2 cuillères à soupe d'huile.Chipirones en salsa americana Espagne
€14.00Chipirones en salsa americana Espagne
Les chipirones en salsa americana sont une délicieuse préparation de petits calamars (chipirones) dans une sauce américaine. La.Shawarma au poulet Spécialité Turque
€14.00Shawarma au poulet Spécialité Turque
Voici une recette de shawarma au poulet que vous pouvez préparer à la maison :
Ingrédients :
Pour la marinade.Vol au vent dés de veau et asperges
€12.00Vol au vent dés de veau et asperges
Les vol-au-vent sont une délicieuse spécialité française, et cette version avec des dés de veau et des asperges sonne particulièrement.Terrine de sanglier aux châtaignes
€12.00Terrine de sanglier aux châtaignes
La terrine de sanglier aux châtaignes est un plat délicieux et rustique, parfait pour les repas d'automne et d'hiver. Voici une.Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
€12.00Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
Voici une recette de terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles, un plat délicieux et raffiné :