필터
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상품이 31개 있습니다.
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매운 버터로 요리한 대구 필레
€28.00매콤한 버터 대구 등살과 제철 채소
대구 등살은 섬세하고 부드러운 육질을 가지고 있어 고급스러운 조미료로 풍미를 더하기에 이상적인 재료입니다. 이 레시피에서는 매콤한 버터로 생선을 조리하여 대구의 은은한 단맛과 완벽하게 대비되는 따뜻하고 깊은 풍미를 더합니다. 신선한 제철.
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버섯 크림 소스를 곁들인 가리비 구이
€28.00"노르망디식 가리비: 바다와 노르망디의 풍미가 완벽하게 결합되어, 지역의 유제품의 풍부함이 더욱 돋보입니다."
지역에서 신선한 가리비를 노르망디 스타일로 준비하고, 부드러운 생크림, 노르망디 농장 버터, 그리고 시드르로 맛을 더했습니다. 모든 재료는 우리 지역에서 온.
Polvo à lagareiro (poulpe à l’huile d’olive) Portugal
€18.00Polvo à lagareiro (poulpe à l’huile d’olive) Portugal
Le "Polvo à lagareiro" est un plat portugais traditionnel à base de poulpe (polvo) cuit et assaisonné avec de.
Vol-au-vent de saint-jacques aux cèpes
€18.00Vol-au-vent de saint-jacques aux cèpes
Saint Jacques
Cépes
Sauce béchamelle au champignons de Paris
Beurre de Corail
Calvados
Dés de.
Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
€18.00Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Ingrédients pour 4 pers.
- 750 g de chair de potiron
- 125 g de lard fumé
- 1.
Waterzooi de Cabillaud et Crevette
€16.00Waterzooi de Cabillaud et crevette
Ingrédients:
600 g Cabillaud (Le cabillaud est un poisson blanc, dit maigre, à la chair fine. Il est sans arête, idéal pour.
Feuilleté de Saint Jacques au Saumon
€16.00Feuilleté de Saint Jacques au Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Mousseline de Saint Jacques
Wakamé
Mousseline de Saint.
Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
€16.00Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
1 Darne de Saumon de 3 cm d'épaisseur environ
2 Noix de saint Jacques
1.
Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
€14.00Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
Ingédients :
Coquilles saint-jacques
Poivrons frits
Radis
Avocat
Endive
Feuilleté de Saumon
€14.00Feuilleté de Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Fromage blanc crémeux
Aneth
Oeuf de mulet ou de oeufs de lompes noirs
Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
€14.00Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
Pavé de saumon
Zaatar
(Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen.
Pot-au-feu au yuzu façon Kei Kobayashi
€14.00
차칼라카 (남아프리카 공화국 소웨토 칠리 스튜)
€12.00Chakalaka, 이 남아프리카의 매운 스튜는 버거 메뉴에 완벽하게 어울리며, 독특한 맛과 영양 가치를 더합니다. 신선한 채소, 콩류, 향신료의 조합은 균형 잡히고 대담한 요리를 원하는 사람들에게 이상적인 반찬입니다.
버거와의 조합 아이디어:
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Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodriguez
€12.00Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodríguez
INGRÉDIENTS
250 grammes de seiche
250 grammes de crevettes
250 grammes de palourdes
1.
Potage Parmentier par Joël Robuchon
€12.00Potage Parmentier par Joël Robuchon
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre bintje
• 4 blancs de poireau
• 1 oignon
• Quelques brins de.
