Hier is een recept om een ​​heerlijke vegan wrap te bereiden:

Ingrediënten:

Tarwe- of maïstortilla's (zorg ervoor dat ze veganistisch zijn)
Gemarineerde of gekookte tofu in blokjes
Groene salade (sla, rucola, spinazie, etc.)
Geraspte wortelen
Mexicaanse saus (u kunt hete saus, salsa of tomatensaus gebruiken)
Verse muntblaadjes
Komkommers, in blokjes of in dunne plakjes gesneden

Instructies:
Bereid al je ingrediënten voor door de groenten te snijden en de tofu te bereiden.
Verwarm de tortilla’s indien gewenst lichtjes, hierdoor worden ze zachter en makkelijker hanteerbaar.
Leg op elke tortilla een handvol groene salade in het midden.
Voeg een portie tofu toe aan de salade.
Verdeel de geraspte wortelen over de tofu.
Voeg een eetlepel Mexicaanse saus toe aan de wortels.
Schik een paar verse muntblaadjes op de saus.
Voeg de in blokjes gesneden komkommer toe aan de muntblaadjes.
Vouw de zijkanten van de tortilla over de vulling en rol hem strak op tot een wrap.
Herhaal het proces voor de andere tortilla's en ingrediënten.
Je kunt de wraps doormidden snijden, zodat je ze makkelijker kunt eten, of ze heel laten.
Serveer je vegan wraps met partjes citroen of limoen voor een extra vleugje frisheid.

Het is klaar ! Je hebt nu verse en heerlijke vegan wraps. Je kunt ze ook serveren met maïschips of rauwkost voor een complete maaltijd. Eet smakelijk !