Aquí te dejamos una receta para preparar un delicioso wrap vegano:

Ingredientes :

    * Tortillas de trigo o maíz (asegúrate de que sean veganas)
    * Tofu marinado o cocido cortado en cubitos
    * Ensalada verde (lechuga, rúcula, espinacas, etc.)
    * Zanahoria rallada
    *Salsa mexicana (puedes usar salsa picante, salsa o salsa a base de tomate)
    *Hojas de menta fresca
    * Pepinos, cortados en cubitos o en rodajas finas

Instrucciones :

   1. Prepara todos tus ingredientes cortando las verduras y preparando el tofu.
   2. Calienta un poco las tortillas si lo deseas, esto las hará más suaves y fáciles de manipular.
   3. Sobre cada tortilla, coloca un puñado de ensalada verde en el centro.
   4. Agrega una porción de tofu a la ensalada.
   5. Extiende las zanahorias ralladas sobre el tofu.
   6. Agrega una cucharada de salsa mexicana a las zanahorias.
   7. Coloque unas hojas de menta fresca sobre la salsa.
   8. Agrega el pepino cortado en cubitos a las hojas de menta.
   9. Doble los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enróllela bien para formar una envoltura.
  10. Repita el proceso para otras tortillas e ingredientes.
  11. Puedes cortar los wraps por la mitad para comerlos más fácilmente o dejarlos enteros.
  12. Sirve tus wraps veganos con rodajas de limón o de lima para darle un toque extra de frescura.

Está preparado ! Ahora tienes unos wraps veganos frescos y deliciosos. También puedes servirlos con chips de maíz o vegetales crudos para una comida completa. Buen provecho !