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Truite,lHareng,Saumon,Maquereau,Maquereau bleu,Saumon atlantique, sauvage,Hareng de l’Atlantique,Morue charbonnière,Sardine,Flétan du Groenland (turbot),Truite arc-en-ciel, Éperlan,Corégone,Moule,Huître,Sébaste,Doré jaune,Grand brochet,Crevette du Saint-Laurent,Perchaude,Plie,Sole,Thon pâle,Tilapia,Aiglefin,Homard,Anchois,Capelan,Goberge,Hareng,Maquereau,Merlu,Mollusques,Moule,Palourde,Pétoncle,Crustacés,Crabe,Crevette,Barbotte,Crapet,Esturgeon,Lotte,Meunier,Perchaude,Faible,Espadon,
Requin,Achigan,Brochet,Doré,Maskinongé,Touladi (truite grise),Poulpe,Seiche,Calamar,Chipiron,Ormeau,Pieuvre,Palourdes,Pétoncles,Saint Jacques,Bigorneau,Ecrevisse,Bulot,Escargots, Balanes.
Araignée de mer,Cigale de mer,Crabe vert,Crabe royal du Kamtchatka,Crevette géante d'eau douce,Crevette grise,Crevette rose,Écrevisse,Étrille,Gambas,Langouste,Langoustine,Squille, ou Crevette-mante,Tourteau,Pouce-pied,Couteau,Eperlan,Baudroie,Anguille,Civelle,Capitaine,Makaire,Mahi-mahi,Tilapia,Bar,Mulet,Loup de Mer,Bonite,Carrelet,Plie,Cabillaud,Capelan,Céteau,Chat de mer,Saumonette,Chien de mer,Aiguillat commun,Colin,Congre,Courbine,Maigre,Dicentrarchus,Dorade grise (Spondyliosoma cantharus),Dorade royale Églefin,Aiglefin,Éperlan,Empereur,Empereur Saint-Pierre,Empereur gueule longue,Engraulidae,Espadon,Flétan,Flétan de l'Atlantique,Flétan blanc,Flétan du Pacifique,Flétan du Groenland,Flétan noir,Turbot américain,Turbot de Terre-Neuve,Fugu,Girelle,Goberge,Lieu noir,Grenadier,Grenadier de roche,Grogneur,Grondin,Haddock,Hareng,Lamproie,LégineLieu ,Lieu jaune,Lieu noir,Limande,Lingue,Loquette,Lotte,Loubine,Loup,Loup de mer MaigreMaraîche,Marlin,Merlan ,Merlu,Merluche, Mérou,Thiof ,Mostelle,Mulet gris,Muge,Som,Orphie,Pageot,Pagre,Pocheteau gris,Raie,Rascasse,Rouget-barbet,Rouget-grondin,Roussette,Sabre,Saint Pierre,Serran,Sprat,Tanche-tautogue,Thon,Truite de mer,Turbot,Veau de mer,Maraîche,Vivaneau ,Vive.
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Філе тріски з гострим маслом
28,00 €Філе тріски у пряному маслі з сезонними овочами
Філе тріски — це ніжне і соковите м’ясо, яке чудово розкривається завдяки витонченим спеціям. У цьому.
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28,00 €"Мідії по-нормандськи: вишукане поєднання моря та смаків Нормандії, підсилене багатством наших місцевих молочних продуктів."
Дозвольте собі насолодитися.
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1.Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
14,00 €Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
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Coquilles saint-jacques
Poivrons frits
Radis
Avocat
EndiveFeuilleté de Saumon
14,00 €Feuilleté de Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
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Oeuf de mulet ou de oeufs de lompes noirsPavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
14,00 €Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
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Zaatar
(Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen.