Burger Nolan Signature

Burger Nolan Signature

Nolan Signature Burger

Інгредієнти (для 4 бургерів)

  • Хліб "Bûcheron":

    • 4 хлібці ручної роботи або домашнього приготування (з пшеничного, житнього борошна, солоду, насіння соняшнику, льону, кунжуту, пшеничних висівок, солодової есенції та смаженого солоду).

  • Крем з камамбер з сидром:

    • 150 г камамбер
    • 100 мл сухого сидру
    • 1 столова ложка густої сметани

  • Тонкі скибочки яблука:

    • 1 кисле яблуко (наприклад, Granny Smith або Pink Lady), нарізане тонкими скибочками.

  • Бургери з фаршу високої якості:

    • 4 котлети по 150 г кожна (рекомендується дозріле яловиче м'ясо).

  • Скибочки камамбер:

    • Приблизно 8 товстих скибочок (по 2 на бургер).

  • Карамелізовані яблука:

    • 2 солодких яблука (наприклад, Golden або Fuji)
    • 20 г масла
    • 1 столова ложка коричневого цукру
Поспішайте! лише 10 Товарів залишилось на складі!
  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Приготування

  1. Приготування хліба

    • Якщо хлібці не свіжі, підігрійте їх у духовці (5 хвилин при 150°C), щоб вони стали м'якими.
    • Розріжте хлібці навпіл і відкладіть.

  2. Крем з камамбер з сидром

    • Зніміть кірку з камамберу (за бажанням, залежно від вашого смаку).
    • Нагрійте сидр у невеликій каструлі на середньому вогні. Додайте камамбер, нарізаний шматочками, і помішуйте, поки він не розплавиться.
    • Додайте сметану і перемішайте до отримання однорідної кремової консистенції. Тримайте в теплі.

  3. Карамелізовані яблука

    • Очистіть яблука і наріжте їх на товсті скибочки.
    • Розтопіть масло на сковороді, додайте яблука і посипте коричневим цукром.
    • Дайте їм карамелізуватися на слабкому вогні до золотистого кольору та м'якості. Відкладіть.

  4. Приготування котлет

    • Розігрійте сковороду або гриль з невеликою кількістю жиру.
    • Обсмажте котлети на високому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, в залежності від бажаного ступеня приготування (кров'яний, середній або добре просмажений). Посоліть і поперчіть.
    • Наприкінці приготування покладіть скибочки камамбер на котлети, щоб вони трохи розтопилися.

  5. Збирання бургера

    • Намажте нижню частину хліба кремом з камамберу.
    • Додайте кілька тонких скибочок яблука для свіжості.
    • Покладіть котлету з розтопленим камамбером зверху.
    • Додайте щедру порцію карамелізованих яблук.
    • Накрийте верхньою частиною хліба.

  6. Подача

    • Подавайте одразу, бажано з картоплею фрі з батату або хрустким зеленим салатом.

Гурман-ласка

Щоб додати більше смаку, ви можете додати трохи меду або полити карамелізовані яблука редукцією сидру перед тим, як закрити бургер.

Смачного! 🧀🍎🍔

Коментарі (0)