作り方

1. パンの準備

   • パンが新鮮でない場合、オーブンで150°Cに加熱し、5分間温めて柔らかさを戻します。
   • パンを半分に切り、準備しておきます。

2. カマンベールとシードルのクリームを作る

   • お好みでカマンベールチーズの皮を取り除きます。
   • 小鍋でシードルを中火で温め、カマンベールを小さく切って加え、溶けるまで優しく混ぜます。
   • 生クリームを加え、滑らかでクリーミーなテクスチャーにします。温かい状態で保ちます。

3. りんごのキャラメリゼ

   • りんごを皮をむき、厚切りにスライスします。
   • フライパンでバターを溶かし、りんごのスライスを加えてブラウンシュガーを振りかけます。
   • 弱火でキャラメル色になるまで炒め、柔らかくなるまで煮ます。準備しておきます。

4. パティを焼く

   • フライパンまたはグリルを熱し、少量の油またはバターを入れます。
   • 強火でパティを片面2～3分焼きます（焼き加減はレア、ミディアム、ウェルダンの好みに合わせて調整）。塩と胡椒で味付けします。
   • 焼き終わりにカマンベールチーズのスライスをパティに乗せ、少し溶かします。

5. バーガーを組み立てる

   • パンの底にカマンベールとシードルのクリームをたっぷり塗ります。
   • 薄切りりんごを数枚乗せ、爽やかさをプラスします。
   • カマンベールが溶けたパティをその上に置きます。
   • キャラメリゼしたりんごをたっぷりと追加します。
   • パンの上部を乗せて完成です。

6. 提供

   • すぐに提供します。付け合わせには、スイートポテトフライやシャキシャキのグリーンサラダがおすすめです。

美味しさの秘訣

キャラメリゼしたりんごの上に少量のはちみつや、濃縮したシードルをかけると、さらに深い味わいが楽しめます。

召し上がれ！ 🧀🍎🍔