СПАГЕТІ З КУРКОЮ В ЛИМОННОМУ КРЕМОМ

Ось простий і смачний рецепт спагеті з куркою в лимонному кремі:

Інгредієнти:

• 250 г спагеті
• 2 курячі філе, нарізані кубиками
• Цедра 1 лимона
• Сік 1 лимона
• 200 мл вершків
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки свіжої петрушки, подрібненої
• Сіль і чорний перець за смаком
• Тертий пармезан (за бажанням)

Інструкції:

1. Приготування спагеті:
   Варіть спагеті в великій каструлі з підсоленою водою згідно з інструкціями на упаковці, до стану аль денте. Злийте воду і збережіть одну чашку води від варіння пасти.

2. Приготування курки:
   Тим часом нагрійте оливкову олію на середньому вогні у великій сковороді. Додайте курячі кубики і готуйте їх до золотистої скоринки та повної готовності.

3. Додавання часнику:
   Додайте подрібнений часник у сковороду і обсмажте його протягом хвилини, поки він не стане ароматним.

4. Додавання лимона:
   Додайте цедру та сік лимона в сковороду. Перемішайте, щоб курка була добре покрита лимонним соусом.

5. Приготування соусу:
   Зменшіть вогонь до середньо-низького і налийте вершки в сковороду. Дайте покипіти кілька хвилин, поки соус трохи не загусне.

6. Змішування пасти:
   Додайте варені спагеті до сковороди і добре перемішайте з соусом. Якщо соус занадто густий, додайте трохи води від варіння пасти для розрідження.

7. Приправлення та завершення:
   Приправте сіллю та перцем за смаком. Додайте подрібнену свіжу петрушку і перемішайте ще раз.

8. Подача:
   Подавайте страву гарячою, за бажанням посипаною тертим пармезаном.

Смачного!