レモンクリームのチキンスパゲッティ

シンプルで美味しいレモンクリームのチキンスパゲッティのレシピです：

材料：

• スパゲッティ 250g
• 鶏むね肉 2枚（角切り）
• レモンの皮 1個分
• レモンの汁 1個分
• 生クリーム 200ml
• ニンニク 2片（みじん切り）
• オリーブオイル 大さじ2
• 新鮮なパセリ 大さじ2（みじん切り）
• 塩、黒コショウ（お好みで）
• パルメザンチーズ（お好みで）

作り方：

1. スパゲッティの調理：
   大きな鍋に塩を加えたお湯を沸かし、スパゲッティをパッケージの指示に従ってアルデンテに茹でます。茹で上がったら、スパゲッティをざるにあけ、お湯を1カップ分取っておきます。

2. 鶏肉の調理：
   その間に、大きなフライパンでオリーブオイルを中火で熱します。鶏肉の角切りを加え、きつね色になり、しっかりと火が通るまで調理します。

3. ニンニクの追加：
   ニンニクのみじん切りをフライパンに加え、香りが立つまで1分ほど炒めます。

4. レモンの追加：
   レモンの皮とレモン汁をフライパンに加え、鶏肉によく絡めます。

5. クリームソースの作成：
   火を中弱火にし、生クリームをフライパンに注ぎます。ソースが少しとろみがつくまで数分煮ます。

6. スパゲッティを合わせる：
   茹でたスパゲッティをフライパンに加え、ソースとよく混ぜ合わせます。もしソースが濃すぎる場合は、取っておいたスパゲッティの茹で汁を少し加えて、軽く伸ばします。

7. 味付けと仕上げ：
   塩と黒コショウでお好みの味に調整します。最後にみじん切りにしたパセリを加えて、もう一度よく混ぜます。

8. サーブ：
   熱いうちに、お好みでパルメザンチーズをかけてサーブします。

ボナペティ！