Vegan Bruschetta

Інгредієнти :

• Цільнозерновий хліб (переконайтеся, що він веганський)
• Хумус
• Цукіні, нарізані тонкими скибочками
• Помідори, нарізані кубиками або скибочками
• Чорні оливки, нарізані скибочками
• Листя рукола (або будь-яке інше листя салату на ваш вибір)
• Оливкова олія
• Сіль та перець за смаком

Інструкції :

1. Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
   Викладіть скибочки хліба на деко і підсушіть в духовці, поки вони не стануть трохи хрусткими.

2. Приготуйте цукіні :
   Розігрійте трохи оливкової олії на сковороді на середньому вогні. Додайте скибочки цукіні і смажте до м'якості та легкої золотистості. Зніміть з вогню і відкладіть.

3. Підготуйте брускету :
   Нанесіть щедрий шар хумусу на кожну підсмажену скибочку хліба.
   Викладіть смажені скибочки цукіні на хумус.

4. Додайте помідори :
   Викладіть нарізані помідори на цукіні.
   Рівномірно розкладіть скибочки чорних оливок поверх помідорів.

5. Приправте :
   Посипте сіллю та перцем за смаком.

6. Додайте салат :
   Прикрасьте кожну брускету кількома листочками рукола.

7. Завершення :
   Якщо бажаєте, полийте додатковою оливковою олією перед подачею.

8. Подавайте і насолоджуйтеся :
   Подавайте веганську брускету одразу як закуску або перекус.
   Насолоджуйтеся смачними та яскравими брускетами!