中医的牛肉或鸡肉

材料：

• 1公斤肉（牛肉或鸡肉）

• 50克生姜（生姜） - 新鲜生姜 - Rhizoma Zingiberis crudae
  (促进出汗，解表，温中，止呕，温肺，止咳。)

• 50克黄芪（黄芪） - Astragalus membranaceus
  (补气，增强身体活力，支持自然免疫力。)

• 50克大枣（红枣） - Ziziphus jujuba
  (刺激血液循环，帮助更好地应对月经，促进恢复，增强身体活力。)

• 50克人参叶（人参叶） - Panax ginseng
  (补气，维持能量平衡，有助于优化智力和认知功能。)

• 50克枸杞子（枸杞子） - Fructus Lycii Chinensis
  (抗氧化，减轻疲劳，排毒，提供活力。)

• 50克北沙参（北沙参） - Glehnia littoralis
  (润肺，缓解呼吸道。)

• 水（约3-4升）

• 时令蔬菜：韭菜、萝卜、芹菜、胡萝卜、土豆

制作步骤：

1. 草药准备：
   将草药材料放入一个大香料球中，以便于提取，同时避免在汤中出现。这对那些可能不愿意食用草药的孩子特别有用。

2. 煮汤：
   在一个大锅中，加入肉、香料球，并加水覆盖。煮沸后，调低火候，慢炖约2小时。

3. 加入蔬菜：
   在烹饪的中途，加入时令蔬菜（韭菜、萝卜、芹菜、胡萝卜、土豆），与肉和草药一同烹饪。这样可以享受它们的风味和营养。

4. 上菜：
   煮熟后，取出香料球，热汤与肉和蔬菜一起上桌。

5. 益处：
   这道温暖的汤可增强脾脏和肺部功能，从而刺激卫气（卫气）以增强免疫系统抵御外界侵袭，非常适合寒冷季节。

提示：

• 调整：
  可以根据个人喜好或材料的可获得性调整草药。如果找不到某些材料，还可以使用其他补气草药。

• 保存：
  这道汤在冰箱中保存良好，也可以冷冻以便冬季快速用餐。

这道食谱使全家都能享受到其疗效，同时享用一顿温暖和舒适的饭菜。祝您用餐愉快！