中式翻译：传统爱尔兰烤鸡配百里香洋葱馅
Farmers To Market
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https://www.farmerstomarket.ie
Since the 1800's, the Smith Family has farmed the same lands, nestled between lakeland and rich forestry in the North-East of Ireland.
Farmer to Market 在爱尔兰
在爱尔兰，“Farmer to Market”（从农场到市场）的概念非常流行，体现了一种直接和可持续的农业产品销售方式。这意味着农民通过当地市场、集市或农业合作社直接将产品出售给消费者。这有助于促进本地产品，确保新鲜度，并加强生产者与消费者之间的联系。以下是爱尔兰的一些市场和倡议示例：
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当地农贸市场：爱尔兰的许多城市和村庄每周都有农贸市场，农民直接向消费者出售他们的产品。一些最著名的市场包括：
- Temple Bar Food Market（都柏林）。
- Cork City Farmers Market（科克市农贸市场）。
- Limerick Milk Market（利默里克牛奶市场）。
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合作社：爱尔兰的某些地区，如Ballyhoura Development，鼓励当地农民组成合作社，销售他们的产品，通常通过直接销售或当地分销点。
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直接销售倡议：爱尔兰政府还支持一些倡议，如**"Taste of West Cork"**，该组织帮助当地生产者进入更广阔的市场，同时推广本地区的产品。
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从农场到餐桌：爱尔兰的许多餐馆和咖啡馆开始优先选择本地农业产品。这些商店直接向农民采购，以确保新鲜度并支持当地经济。
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农业旅游：爱尔兰的一些农场提供参观活动，游客可以了解生产过程，直接购买农场产品，或参加使用当地食材的烹饪工作坊。
“Farmer to Market”这一方式在爱尔兰蓬勃发展，并且得到了消费者的支持，越来越多的人偏好新鲜、可持续和本地生产的产品。
中式翻译：传统爱尔兰烤鸡配百里香洋葱馅
一道经典的温馨美味，适合家庭或朋友聚餐。
食材
烤鸡部分：
- 1只整只农家鸡
- 3汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 2根胡萝卜，切碎
- 2根芹菜，切碎
- 盐和新鲜白胡椒粉
馅料部分：
- 100克陈面包，掰成小块
- 1汤匙新鲜欧芹，切碎
- 1汤匙新鲜百里香，切碎
- 1个小洋葱，切成四块
- 50克软化黄油
- 盐和新鲜黑胡椒粉
制作步骤
1. 准备馅料
将面包块、欧芹、百里香、洋葱、软化黄油、盐和胡椒放入搅拌机中，搅拌至均匀细腻。
2. 填充鸡肉
将准备好的馅料填入鸡腔内，用厨房绳或牙签封口，以防烤制时馅料外漏。
3. 准备配菜
将胡萝卜、洋葱和芹菜碎放入一个大烤盘中。
淋上橄榄油，并撒上适量盐和胡椒调味。
4. 烤鸡
将填好馅的鸡放在配菜上，鸡胸朝上。
放入预热至180°C的烤箱中。
每20分钟用烤盘中的肉汁淋一次鸡肉，确保鸡肉保持多汁。
烤制约1.5小时，或用刀刺入鸡腿时流出的汁液呈清澈时即可。
5. 上桌
烤好后让鸡肉静置10分钟，再切块食用。
配上烤蔬菜和浓缩的鸡汁一起享用。
提升菜品的小技巧
1. 馅料的变化
- 爱尔兰风味升级： 加入熏肉片或干苹果块，增添甜咸交织的层次感。
- 秋日风情： 馅料中加入栗子或切碎的坚果，营造丰收季的味道。
- 乡村风味： 用燕麦片或大麦代替面包，展现传统的爱尔兰农家风情。
2. 推荐的配菜
- 黄油土豆泥： 配上一份质朴的土豆泥，温暖又满足。
- 啤酒炖甘蓝： 用黑啤酒慢炖甘蓝，为菜品增添浓郁的爱尔兰气息。
- 百里香蒜香肉汁： 用烤鸡的肉汁制作一份香浓的肉汁，增添风味。
3. 摆盘建议
- 使用木制托盘摆放，展现自然又温馨的氛围。
- 用新鲜百里香枝和蒜香烤面包装饰。
- 配上一杯白葡萄酒或手工苹果酒，完美搭配这道美食。
如果需要其他食材搭配建议或提升灵感，请随时告诉我！
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Farmers To Market
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Since the 1800's, the Smith Family has farmed the same lands, nestled between lakeland and rich forestry in the North-East of Ireland.
Farmer to Market 在爱尔兰
在爱尔兰，“Farmer to Market”（从农场到市场）的概念非常流行，体现了一种直接和可持续的农业产品销售方式。这意味着农民通过当地市场、集市或农业合作社直接将产品出售给消费者。这有助于促进本地产品，确保新鲜度，并加强生产者与消费者之间的联系。以下是爱尔兰的一些市场和倡议示例：
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当地农贸市场：爱尔兰的许多城市和村庄每周都有农贸市场，农民直接向消费者出售他们的产品。一些最著名的市场包括：
- Temple Bar Food Market（都柏林）。
- Cork City Farmers Market（科克市农贸市场）。
- Limerick Milk Market（利默里克牛奶市场）。
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合作社：爱尔兰的某些地区，如Ballyhoura Development，鼓励当地农民组成合作社，销售他们的产品，通常通过直接销售或当地分销点。
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直接销售倡议：爱尔兰政府还支持一些倡议，如**"Taste of West Cork"**，该组织帮助当地生产者进入更广阔的市场，同时推广本地区的产品。
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从农场到餐桌：爱尔兰的许多餐馆和咖啡馆开始优先选择本地农业产品。这些商店直接向农民采购，以确保新鲜度并支持当地经济。
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农业旅游：爱尔兰的一些农场提供参观活动，游客可以了解生产过程，直接购买农场产品，或参加使用当地食材的烹饪工作坊。
“Farmer to Market”这一方式在爱尔兰蓬勃发展，并且得到了消费者的支持，越来越多的人偏好新鲜、可持续和本地生产的产品。