Basis
Underkategorier
Der er 20 varer.
-
-
Mango Amba Sauce: Levantinsk Specialitet
الصلصة أمبا تُستخدم عادة كتوابل لإضفاء نكهة غريبة وحارة على العديد من الأطباق. يمكن أن ترافق أطباق
اللحوم، الأسماك، أو تُستخدم كغمس للوجبات. -
Libanesisk Tahin Sauce: En cremede og smagfuld opskrift
التاهيني يُستخدم في العديد من الوصفات، خاصة في تحضير صلصة التاهيني، التي غالبًا ما ترافق أطباقًا مثل
Catalansk Picada Sauce med Kakao
Salsa Catalana Picada al Cacau
La picada és un element fonamental de la cuina catalana, utilitzada per lligar i enriquir el sabor dels plats.
Opskrift på Yakiniku Sauce
Varianter af Yakiniku Sauce
Yakiniku-saucen kan tilpasses efter smag og kulturelle påvirkninger. Her er nogle af de populære varianter:- .
Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge Salsa romesco
Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge
Sauce Tartare
Sauce Tartare
Ingrédients
Mayonaise arômatisée avec le jus d'un citron
Oeuf dur
Cornichons
Oignon
Câpres
Hachis de ciboulette, persil,.Bolognese Sauce - Opskrift på Ragù Bolognese (den officielle version...
Oprindelse af Ragù Bolognese:
Selvom den moderne version af ragù bolognese, der blev officielt registreret i 1982 af Accademia Italiana della Cucina, er.
Nitamago eller Ajitsuke Tamago (Ajitama)
Ajitsuke Tamago, også kaldet Ajitama (味玉), oversættes bogstaveligt som "krydrede æg" på japansk. Disse marinerede æg er en klassisk tilbehør i japansk madlavning, især i den.
Basis for Tomatsauce
Basis for Tomatsauce
1. Tomatpuré
Ideel som basis for saucer, men også til gryderetter. Den har en glat og homogen tekstur og bevarer en mild tomatsmag.
.Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau.Sauce hollandaise
Sauce hollandaise
Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre
Préparation :
Commencez par presser le.Sauce Béchamel
Sauce béchamel (pour 4-6 personnes)
50 cl (500 g) de lait frais entier
40 g de beurre
40 g de farine T55 tamisée
noix de muscade, sel et poivre du moulin