이 요리는 3일 전 미리 주문해야 합니다

이 정교한 요리는 Gillardeau 굴, 샴페인, 캐비어의 미묘한 조합을 강조하는 요리로, 신중한 준비가 필요합니다. 최소 3일 전에 미리 주문하시기를 권장합니다, 신선한 재료와 완벽한 서비스를 보장하기 위해서입니다.

와인 페어링

이 샴페인에 조리한 굴과 캐비어를 함께 즐기기 위해, 이 요리의 세련됨과 우아함을 강조할 수 있는 몇 가지 와인 제안을 드립니다:

샴페인:

• Blanc de Blancs 샴페인: 100% 샤르도네로 만든 샴페인, 신선하고 미네랄한 노트가 굴과 캐비어와 완벽하게 어울리며, 요리의 가벼움과 섬세함을 강조합니다.
• Brut Nature 샴페인: 설탕이 추가되지 않은 샴페인, 맛의 순수함을 보존하며 캐비어의 강도를 높여주어 생동감 있고 상쾌한 피니시를 제공합니다.

화이트 와인:

• Chablis Grand Cru: 훌륭한 미네랄리티와 잘 균형 잡힌 산도를 가진 이 와인은 샴페인에 조리한 굴의 풍부한 질감을 보완하며, 캐비어와의 대비를 제공합니다.
• Sancerre: Loire 지역의 소비뇽 블랑, 시트러스 및 백도 과일의 향이 굴의 신선함과 캐비어의 부드러움을 완벽하게 균형 잡습니다.

아로마틱 화이트 와인:

• Gewurztraminer: 향신료와 꽃 향이 나는 약간 달콤한 와인으로, 캐비어의 짠맛과 샴페인에 조리한 굴의 부드러운 질감 사이에 흥미로운 대비를 만듭니다.

이 정교하고 복잡한 요리는 특별한 식사의 중심이 될 것입니다. 주문하거나 더 많은 와인 제안을 확인하려면 웹사이트를 방문하십시오!