Obiones 농장

Obiones 농장은 몽생미셸 만 지역에 위치해 있습니다. 이 지역은 풍부한 자연과 독특한 농산물로 유명합니다. 농장은 망시(Manche) 지역의 노르망디에 위치해 있으며, 이 지역은 특정 농산물, 특히 pré-salé 양고기의 사육에 이상적인 환경을 제공합니다.

몽생미셸 만의 pré-salé 양고기란?

pré-salé 양고기는 이 지역의 특징적인 제품으로, 양들은 만의 염분이 섞인 풀밭에서 풀을 먹습니다. 이 풀은 조수의 영향을 받아 특유의 약간 짭짤하고 부드러운 맛을 납니다. 이 양고기는 AOC(원산지명 보호) 인증을 받아, 그 품질과 몽생미셸 만에서만 생산된 특성을 보장합니다.

Obiones 농장

Obiones 농장은 이 독특한 제품의 생산에서 중요한 역할을 합니다. 농장은 pré-salé 양고기 사육 외에도, 친환경 농업 방법과 생물 다양성 보호에 힘쓰고 있습니다. 농장은 방문객들에게 농장 체험 및 양 사육 체험을 제공하며, 양고기와 기타 농산물을 현지에서 직접 판매합니다.

테루아의 중요성

몽생미셸 만 주변 지역은 유네스코 세계유산으로 등재되어 있으며, 그 독특한 생태계, 특히 염분이 있는 풀밭이 이 농산물들의 생산에 직접적인 영향을 미칩니다. 염분이 있는 땅, 해양 공기, 그리고 조수의 주기가 고기의 품질에 영향을 미쳐 pré-salé 양고기가 고급스럽고 유명한 제품이 되도록 합니다.

따라서 Obiones 농장은 이 지역의 농업 전통과 지속 가능한 농업 방법의 대변인 역할을 하며, 지역 농산물의 중요성을 알리고 있습니다.