Basis
Subcategorieën
Er zijn 17 producten.
Actieve filters
-
Rode Buns
Rode broodjes zijn een originele en kleurrijke variant van traditioneel brood, die een levendige touch toevoegt aan je maaltijden en tegelijkertijd unieke smaken biedt. Door.
-
Groene Bollen
Groene Broodjes: Een Vleugje Kleur en Gezondheid in Je Maaltijden
Deze recepten stellen je in staat om groene broodjes te maken met verschillende.
-
Furikake - Huisgemaakte Japanse Kruidenmix
Furikake is een Japanse smaakmaker die zijn oorsprong vindt in de jaren 1910. Het werd gecreëerd door een Japanse apotheker genaamd Suekichi.
Recept voor Buns met Kikkererwtenmeel
Kikkererwtenmeel, dat al sinds de oudheid in het Midden-Oosten, India en Noord-Afrika wordt gebruikt, maakt een heropleving door in de moderne keuken. In de afgelopen decennia.
Tomatensaus Basis
Tomatensaus Basis
1. Tomatenpuree
Ideaal als basis voor sauzen, maar ook voor stoofschotels. Het heeft een gladde en homogene textuur en behoudt een milde.
Yudane-methode (voor ultrazacht Japans brood)
Hier zijn de specialiteiten van elk land met hun lokale naam, met technieken die vergelijkbaar zijn met Yudane:
-
Tangzhong 汤中 (China): Deze.
Shokupan (Japans Sandwichbrood)
Shokupan 食パン, dit Japanse brood met eindeloze zachtheid, zal je doen smelten! Tussen melkbrood en sandwichbrood combineert het het beste van beide werelden om een zachte,.
Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau.
Sauce hollandaise
Sauce hollandaise
Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre
Préparation :
Commencez par presser le.
Sauce Béchamel
Sauce béchamel (pour 4-6 personnes)
50 cl (500 g) de lait frais entier
40 g de beurre
40 g de farine T55 tamisée
noix de muscade, sel et poivre du moulin
