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М’ясо
Japon Le bœuf de Matsusaka (Matsusaka Ushi) Le bœuf de Kobe Le bœuf Ohmi Le bœuf de Tajima,
Argentine La Brangus issue du croisement entre l'Angus et des races zébuines L'Angus
France Abondance,Aubrac,Bazadaise,Blanc Bleu,Bleue du Nord,Blonde d'Aquitaine,Bretonne Pie Noire,Brune,Camarguaise,Charolaise,Corse,Gasconne,Jersiaise,Limousine,Montbéliarde,Normande,Parthenaise,Pie Rouge des Plaines,Prim' Holstein,Rouge des Prés,RougeFlamande,Salers,Simmental Française,Tarentaise,Vosgienne.
Allemagne/Autriche Angeln,German Redpied,Flekvieh,Pinzgauer.
Belgique Pie Rouge de Belgique,Bleu du Nord,Pie Noire de Belgique,Blanc Bleu Belge.
Товарів 37.
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Гульяш з оленини з гірким шоколадним соусом (Рецепт Жан-Люк Тіммель)
26,00 €Тушковане оленяче м'ясо з гірким шоколадним соусом
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Аутентична страва, яка часто готується під час сезону полювання та для святкових подійTartare Coréen boeuf et Nashi la pomme-poire, Yukhoe (육회)
18,50 €Tartare Coréen Poire Nashi, Yukhoe (육회)
Ingrédients
250 grammes de filet de bœuf frais
½ poire Nashi (Sa pulpe est blanche, juteuse et croquante, avec une.Farcie de bavette Aberdeen Angus
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Ingrédients
Une bavette entière d'Aberden Angus
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4 tranches de Jambon Noir de Bigorre.Côte de veau à la normande Pomme de terre et pommes rissolées
18,00 €Côte de veau à la normande Pomme de terre et pommes rissolées
Côte de veau
Beurre
Oignon
Farine
Crème fraiche
Champignons de ParisBoeuf Bourguignon Pommes de Terre Vapeur
18,00 €Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes