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Achard de légumes

INGRÉDIENTS
150 g de chou blanc
150 g de chouchou
150 g de haricots verts
150 g de carottes
2 gros piments verts
1.

Variantes de la Sauce Yakiniku

La sauce Yakiniku peut être personnalisée selon les goûts et les influences culturelles. Voici quelques-unes des variantes populaires.

Sauce à l'ail
Idéal pour assaisonner les plats de viande ou de poisson, essayez-le !

Ingrédients :
Ail selon la force que vous voulez donner à la sauce

Salade de Papaye Laos - Tam Mak Houng (ສະຫຼັດ ໝາກຫຸ່ງ- ຕຳໝາກຮຸ່ງ)
Ingrédients
Une demi papaye verte
2 carottes
6 tomates cerises bien sucrées
Un citron.

La farine de pois chiches, utilisée depuis l'Antiquité au Moyen-Orient, en Inde et en Afrique du Nord, connaît un renouveau dans la cuisine moderne. Ces dernières décennies,.

Origine du Ragù Bolognese :

Bien que la version moderne de la bolognaise, déposée officiellement en 1982 par l'Accademia Italiana della Cucina, soit.

Ajitsuke Tamago, également appelé Ajitama (味玉), se traduit littéralement par « œufs assaisonnés » en japonais. Ces œufs marinés sont un accompagnement.

Bases de Sauces Tomate

1. Purée de Tomate

Elle est idéale comme base pour des sauces, mais aussi pour des plats mijotés. Sa texture est lisse et homogène, et.

Bouillon Tonkotsu pour ramen

Recette du Bouillon Tonkotsu : Riche, Crémeux et Plein de Saveurs
Le bouillon tonkotsu est un classique de la cuisine japonaise,.

Recette du Bouillon Shoyu  Une Touche Salée et Claire

Le bouillon shoyu est un classique de la cuisine japonaise, caractérisé par sa clarté et sa saveur salée.

Recette du Bouillon Miso : Doux, Salé et Riche en Umami
Le bouillon miso est un élément fondamental de la cuisine japonaise, apprécié pour sa profondeur de saveur, sa.

Tare Épicé : Base Relevée pour Ramen
Le tare épicé est un assaisonnement piquant et intense, utilisé pour donner du caractère à une variété de ramen. Ce tare combine.

Tantanmen Tare : Base Épicée pour Ramen
Le tantanmen tare est une sauce savoureuse et épicée, inspirée des dan dan noodles chinoises. Elle est utilisée pour créer le.