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Menu dégustation autour de la Saint-Jacques
48,00 €Menu Carpaccio de Saint-Jacques, Gelée de Yuzu, Concombre, Papaye, et Hijiki
Noix de Saint-Jacques avec leur texture douce et leur saveur délicate.
Assaisonnées. -
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Menu dégustation plateau de fromage de Normandie (2 Personnes)
48,00 €Menu dégustation plateau de fromage de Normandie (2 Personnes)
La Normandie est réputée pour ses fromages délicieux, souvent riches et crémeux. Voici une sélection de.
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Menu dégustation autour de l’Escargot
48,00 €Menu dégustation autour de l’Escargot
Cassolettes aux Escargot de Bourgogne
Une spécialité française traditionnelle particulièrement associée à la région de. -
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Menu des Six Reines (bouchées a la Reine, vol au vent dégustation)
48,00 €Menu Dégustation autour des six reines
(Bouchées à la reines, Vol-au-vent, Aumonières)
Vol-au-vent aux Escargots de Bourgogne
Le Vol-a-vent d’escargots de.
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Salade Russe (Olivier) selon les archives du restaurant L'Ermitage
28,00 €Lucien Olivier, en plus de la célèbre Salade Olivier, est également associé à plusieurs autres recettes qui ont été créées ou popularisées dans son restaurant.
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Laab Kaï (Salade de Poulet Épicée)
18,00 €
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La Salade Caprese : Un Voyage au Cœur de la Cuisine Italienne
18,00 €Gualtiero Marchesi, chef italien de renommée internationale :
"La cucina è un atto d'amore."
La cuisine est un acte d'amour.
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